昨日の取材では、雨に降られ続けましたが（やはり私が雨女だったようです...）、
先月は、屋内の新横浜ラーメン博物館に行ってきました。
およそ1年前、
「あなたとハッピー！」の中継で伺った時のブログは
こちらです。
この時は、館内にあるかもめ食堂のラーメンをいただきました。
今回ご紹介するのは、こちら！
4月末にオープンした、
IKEMEN HOLLYWOOD（イケメン ハリウッド）です！
アメリカからの逆輸入ラーメンが、新横浜ラーメン博物館で食べられます。
店内もおしゃれ、店員さんも決まっています！
お店で削ったかつおぶしが香り高い「BONITO RAMEN（ボニートラーメン）」や、
看板メニューの「JOHNNY DIP（ジョニーディップ）」も気になりますが、
私がいただいたのは、「GHOST BUSTER DIP（ゴーストバスターディップ）」。
（メニューには、映画や俳優の名前をもじった名前がついています。）
「とんこつベースのスープに、生クリーム、トリュフオイル、
ソテーしたマッシュルームを加えたもの」だそうです。
つけ汁は、珍しいクリーム色です。
さらに仕上げとして、お客さんの真横で、マシュマロをバーナーであぶり、
つけ汁に入れてしまいます。
マシュマロが焼ける甘い香りが広がりますが、
マシュマロの入ったつけ汁でも、甘さはそこまで感じず、マイルドになりました。
マシュマロをあぶって、つけ汁に入れ、マシュマロがつけ汁に溶けて消えるので、
お化けが出てくる『ゴーストバスター』なんですね。
なめらかなつけ汁、まろやかさを増す半熟卵、もちもちの麺、
そして、炭火で炙ったチャーシューも香ばしくて、
あっという間に食べ終わってしまいました。
つけ麺のお楽しみ、スープ割をすると、ポタージュスープのようでした。
思い返しているだけで、また食べたくなります。
NYにあるお店でも、最近は、
飲み会の帰りに、しめのラーメンを食べるお客さんで賑わっているそうです。
ちなみに、今日5月21日の
「あなたとハッピー！」の東島アナウンサーの中継は、
新横浜ラーメン博物館からです。
10時過ぎの中継にご参加いただいた後は、
日本から世界に打って出たラーメンも、ぜひ召し上がってみてください。
