昨日は、明日3/28（土）から期間限定で表参道にオープンする、
あの、「うなぎパイ」のカフェ、
『うなぎパイ専門店「UNAGI PIE CAFE TOKYO」』を取材してきました。
今年、開業10周年を迎えるということで、
それを記念したプロジェクトとしてこの度限定オープンするこのカフェ。
一体どんなものが食べられるのか...。
ワクワクしながらお店に近づくと、目の前に現れたのは巨大なうなぎパイ！
しかも地面に突き刺さっている！(笑)
近くで見ても、パイ生地のリアルさまで緻密に表現されています。
1階では、通常のうなぎパイに加えて、
静岡県・愛知県のみでしか購入することのできない「うなぎパイナッツ入り」「うなぎパイＶＳＯＰ」なども
買うことが出来ることができます！
階段を上がって2階に上がると、そこがカフェスペースに。
メニューは魅力的なものがいっぱい。
いつもは「うなぎパイファクトリー」でしか食べられない、
人気の「うなぎパイのミルフィーユ仕立て旬の苺を添えて」。
表参道の期間限定店舗だけで食べられるこの「4種のうなぎパイ＆メルティングショコラ」は、
ホットチョコレートをドーム型のチョコレートの上からかけることで、
そのドームもとろっとろに溶けるという素敵な演出。
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その他、こちらも期間限定店舗のみで食べられる
「うなぎパイと浜松野菜のサラダ仕立て＆お菓子作りの発想から生まれた春華堂ホットブレッド」。
サラダは、浜松の農家から届く朝採り野菜を使い、
うなぎパイが砕かれたものとシェフ自慢のドレッシングがあわせられています。
また、このホットブレッドは、お菓子作り、もの作りのこだわりをパンにしたもので、
国産小麦とフランス産小麦がバランス良く配合されています。
もっちもちでとても美味しかったです！
オープン期間は、あさって3月28日（土）～5月6日（水）まで。
営業時間は11：00～21：00（ラストオーダー20：30）。
是非、うなぎパイの世界を堪能してください！
