【第264回：4月22日】「メール、メッセージ紹介」

今回は、リスナーの皆様からこのコーナーに届いたお便りを紹介。

１通目は、放送を聞いて『お湯ポチャオムライス』作ってみましたという方から。「できたオムライスは全体的にふんわりとして柔らかい卵になりました」というメッセージに、今泉マユ子さんも「お湯ポチャレシピは、卵料理に向いてます。焦げたりしないので卵がふんわり仕上がるのがいいですよね」とコメント。パートナー安藤なつさんは、“鶏ハム”をお湯ポチャレシピ作ったことがあるとのことでした。

２通目は「放送を聴いて、『防災』と『食』と缶詰に大変興味を抱きました。これまで用意してなかったけど、防災対策で２Ｌペットボトルの『お水』と『缶詰』は備えるようにします」というメッセージを紹介。

今泉さんから「最近は地震も続いていますので、無理なく始められる“ローリングストック”がおすすめです。缶詰は普段食べているものを少し多めに買って、食べながら備える方法です」と改めて、ローリングストックについて詳しく話していただきました。さらには「パックごはんもあると安心ですね」と続けました。

よかったら、はごろもフーズのローリングストックのHPもご覧ください

最後のお便りは、ぜんざいや茹で小豆を紹介する放送回を受けて、味わいの違いに感心したというリスナーさんから。「シーチキン以外にも、幅広い食品を扱ってることを知りました」というメッセージを受け、「食べ比べすると味や風味の違いがよく分かって面白いですよね」と今泉さんもこれ機に、食べ比べをオススメしました。

5月13日の放送からはまたレシピを紹介します。

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パーソナリティ

今泉マユ子
今泉マユ子
1969年　徳島市生まれ　血液型：A型RH－
小学生の時ガールスカウト所属。鎌倉で育ち現在横浜在住。1男1女の母

管理栄養士として大手企業社員食堂、病院、保育園に長年勤務。
（1999年～2002年中国南京駐在）
食育、災害食に力を注ぎ、2014年に管理栄養士の会社を起業。

レシピ開発、商品開発に携わるほか、防災食アドバイザーとして資格をいかし、全国各地で講演、講座を行う。
東京消防庁総監より感謝状を授与。
レトルトの女王、缶詰の達人とも呼ばれ、テレビ、ラジオ、新聞、雑誌などで活躍中。著書多数。
日経新聞夕刊「時短家事」、「栄養と料理」他、連載多数。

公式HP：https://office-rm.com/

はごろもフーズ presents 備えレシピショー

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