【第263回：4月15日】「ポポロマカミートグラタン」

今回は、先週の放送でも試食した『ポポロマカ』を使った一品を紹介。前回に続いて“フェーズフリー”についてのお話もお届け。

材料（1皿分、または1人分）

ポポロマカ早ゆで３分　60g

パパッとレンジスパイシーミートソース　1袋(110g)

既成または市販品のホワイトソース　70g

ピザ用チーズ　20g

お好みでドライパセリ　適宜

つくりかた

①　ポポロマカ早ゆで3分を表示通りにゆでる。同時にスパイシーミートソースを表示通り電子レンジで温める。

②　グラタン皿に水気を切ったポポロマカとスパイシーミートソースを入れて混ぜ、上にホワイトソース、チーズの順に重ねる。オーブントースターで約5分焼き、お好みでドライパセリをかける。

今泉マユ子さんの防災のお話

今回は“フェーズフリーなまちづくり”についてのお話。

“フェーズフリーなまちづくり”というのは、普段私たちが利用している公民館や図書館、体育館、公園などを、日常でも使いやすく、非常時にもそのまま機能する空間にするという考え方です。

例えば、公園の街灯をソーラー発電と蓄電機能を備えたものにすることで、停電時にも点灯します。夜間の避難時にはとても助かりますし、普段から節電にもなります。

その他、公園にあるかまどベンチは、普段はベンチとして使いながら、いざという時にはかまどとして火を起こすことができます。

また、災害時に飲み物を取り出すことができる災害支援型自動販売機は、公共施設や空港、病院などで見かけるほどに増えてきました。

今日紹介した商品はこちら

ポポロマカ早ゆで3分

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