今回は、リスナーの皆様からこのコーナーに届いたお便りを紹介。

１通目は、「妻が、防災士の試験を受けることになりました」という方から。

「頑張ってください！」とエールを送った今泉さん。加えて「防災士の勉強をすると、地震だけでなく、風水害、避難所、応急手当など、これまで何となく知っていたことが整理されます」と続けました。

２通目に読んだメールにあった「熱中症対策にシーチキン入りの味噌汁を冷やして食べてみたいと思いました」という内容を受け、

今泉さんも「“シーチキン冷や汁”もおすすめです。味噌、きゅうり、みょうが、青じそ、白ごま（白いりごま）、冷水を混ぜてそれをご飯にかけても、そうめんにかけてもOKです」と補足してくれました。

３通目は「勤務先の防災研修で、避難所は自宅が損壊した人などが優先して避難するためのものであり、多くの人は数日間は自宅内で過ごすことが予想されることを学びました」といった内容のメッセージを取り上げました。

また、家族の人数分の食料を用意しておくためローリングストックを普段から備えておきますという内容にも触れ、「被災時には、家で過ごす場合でも、電気、ガス、水道が使えるとは限りません」とし、「食品を用意するだけでなく、開け方や食べ方、熱源が必要かどうかまで確認しておくと、いざというときに役立てやすくなります」と解説。

その他、メッセージにあった「サバ缶にもいろんな味の種類が発売されていると知り、早速購入しました」ということにも触れ今泉さんが「サバ缶にはさまざまな味がありますので、普段の食事で試しながら、ご家族が好きな味を見つけておくのもおすすめです」とコメント。

来週からはまたレシピを紹介します。