【第78回：8月3日】「シャキッとコーンのコンソメゼリー」
今週はシャキッとコーンを使った甘くない、お惣菜ゼリーの作り方をご紹介いたします。
その他に、はごろもフーズの商品「シーチキンL」この「L」が何を意味しているのか？！こちらのお話も。
材料（3人分）
はごろもフーズ シャキッと！コーン パパッと紙パック 1つ(190g)
ハム（みじん切り） 2、3枚（約30g）
きゅうり（みじん切り） 1/2本（50g）
顆粒コンソメ 小さじ1
水 50ml
粉ゼラチン 5g
つくりかた
① 水に粉ゼラチンをふり入れて混ぜておく。
② 鍋に汁ごとシャキッと！コーン、ハム、きゅうり、顆粒コンソメを入れてから火をつけ、弱火で2分加熱して火を止めて、①を入れて混ぜる。
③ 器を用意して粗熱が、取れてから冷蔵庫で冷やし固める。
※固まったら中を出して盛り付けても、器のままスプーンで食べてもOK
今泉マユ子さんの一口コメント
『シーチキンはタンパク質も豊富なので、筋トレをしている方にもおすすめです！』
はごろもフーズから販売されてるシーチキンには様々な種類があります、以前番組で紹介したこちらをチェクしてみてください！
このレシピに使用した商品
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今泉マユ子今泉マユ子
1969年 徳島市生まれ 血液型：A型RH－
小学生の時ガールスカウト所属。 鎌倉で育ち現在横浜在住。1男1女の母
管理栄養士として大手企業社員食堂、病院、保育園に長年勤務。
（1999年～2002年 中国南京駐在）
食育、災害食に力を注ぎ、2014年に管理栄養士の会社を起業。
レシピ開発、商品開発に携わるほか、防災食アドバイザーとして資格をいかし、全国各地で講演、講座を行う。
東京消防庁総監より感謝状を授与。
レトルトの女王、缶詰の達人とも呼ばれ、テレビ、ラジオ、新聞、雑誌などで活躍中。著書多数。
日経新聞夕刊「時短家事」、「栄養と料理」他、連載多数。
公式HP：https://office-rm.com/