【第77回：7月27日】「フルーツ缶朝からシリーズパイミンでパンプディング」

今週は先々週放送で食べ比べをし出演者も絶賛のフルーツ缶を使ってのデザートレシピをご紹介。

その他にも、浸水や防風に伴う飛来物への備えについてのお話も。

材料（2人分）

食パン6～8枚切り　1枚

フルーツ缶「朝からシリーズ」　パイミン　1缶（190g）

卵　2個

砂糖　大さじ2(約20g)

牛乳　100ml

お好みで粉砂糖　適量

つくりかた

①　食パンを1cm角切りにする。

②　ボウルに卵を割り入れてほぐし、砂糖、牛乳、パイミンのシロップを入れて混ぜ合わせ、食パンを入れて5分浸す。

③　グラタン皿など耐熱皿に②を入れて、上にパイミンを並べ、アルミホイルをかぶせてトースターで5分焼き、ホイルをはずしてさらに5分焼く。

④　オーブントースターから出さずそのまま5分おき、お好みで粉砂糖をふって完成。
※冷やして食べても美味しいです！

今泉マユ子さんの一口コメント

『あなたを守ってくれる家は、あなた自身で作りましょう！』

対策として普段から気象情報をチェックしておき、交通機関がストップすることを考え場所によっては早めに避難しましょう。暴風や浸水で移動が危険な場合は家の２階や近隣の丈夫な建物に避難できるような対策も必要です。補強は雨風が強くなる前に終え、植木鉢や自転車など飛ばされて危ないものは事前に屋内にしまうか、くくりつけるようにしておきましょう。

このレシピに使用した商品

フルーツ缶「朝からシリーズ」　パイミン

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パーソナリティ

今泉マユ子
今泉マユ子
1969年　徳島市生まれ　血液型：A型RH－
小学生の時ガールスカウト所属。鎌倉で育ち現在横浜在住。1男1女の母

管理栄養士として大手企業社員食堂、病院、保育園に長年勤務。
（1999年～2002年中国南京駐在）
食育、災害食に力を注ぎ、2014年に管理栄養士の会社を起業。

レシピ開発、商品開発に携わるほか、防災食アドバイザーとして資格をいかし、全国各地で講演、講座を行う。
東京消防庁総監より感謝状を授与。
レトルトの女王、缶詰の達人とも呼ばれ、テレビ、ラジオ、新聞、雑誌などで活躍中。著書多数。
日経新聞夕刊「時短家事」、「栄養と料理」他、連載多数。

公式HP：https://office-rm.com/

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【第77回：7月27日】「フルーツ缶 朝からシリーズ パイミンでパンプディング」

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