#423 飾りじゃないのよパセリは！炒めて栄養満点ワンダ４！

今日の放送のハイライト！

詳しくはradikoのタイムフリーやNEWS ONLINEの記事でチェックしてくださいね。

窓全開の特設スタジオの草野さん。

別居放送も早1か月、ぎこちなくなるのかと思いきや、
おふたりとも直接顔が見えていないからこそ言えることもあるようで、
9階の窓と同じく、とてもオープンな放送になっています！

〇教えてワンダ４

今週は、『教えて！今が旬。知られざるパワーフード、パセリの秘密』をお送りしています！

今日は、パセリが主役になるおつまみの調理法などを料理研究家の浜内千波先生に伺いました！

パセリは大量に消費できないと思っていませんか？
そんなことはありません！
ぜひさっと茹でて、ごま油やしょうが、ねぎなどと和えてナムル風の一品に仕上げてみてください。
オリーブオイルとにんにくでソテーするだけで立派なおつまみにもなりますよ！

また、お肉と一緒に炒めると一つの具材として利用することもできます。
豚肉150グラム、パセリ30グラム、たまねぎ1玉で炒めてみてください、
栄養価も色のバランスも香りもとてもよくなります！

よく、お肉や揚げ物の隣に添えてありますが、これには意味があります。
パセリは、タンパク質と油を分解する力を持っているんです。
生のお肉を刻んだパセリと組み合わせると、お肉が柔らかくなり、
揚げ物と一緒に食べると、胃もたれがしにくくなります。

生で食べる「大切さ」と、料理で食べる「美味しさ」。
パセリはこのふたつの役割をもっているんです！

詳しくはコチラからチェック！(5/6まで聴取可能です)

〇健康あるあるWONDER４

きょうの疑問は
「頭痛薬を飲み過ぎると効かなくなるって本当？」

【先生の回答は…】

飲み過ぎて、効き目が無くなるということはないでしょう。
街の薬局で売られている頭痛薬は、痛みを和らげる成分によっていくつかの種類に分類されますが、
決められた用法、用量を守って使用すれば、どの種類の頭痛薬であっても、使いつづけるうちに効かなくなるという事はありません。

これは科学的に確認されています。
もし、頭痛薬を何度もくり返し飲んでも頭痛が治まらないとしたら、
それは「薬物乱用頭痛」かもしれません。

頭痛薬を月に10日以上飲み続けることが続くと「薬物乱用頭痛」を引き起こすリスクが高くなります。軽い頭痛が起こるたびに頭痛薬を飲むことで脳が頭痛に対して敏感になり痛みを感じやすくなる、さらに頭痛薬を飲む、という悪循環が「薬物乱用頭痛」です。
効かなくなったと感じるのはそのせいかもしれません。

ほかにも、頭痛のタイプによって市販の頭痛薬で治まらない場合もあります。
「片頭痛」や「群発頭痛」が起こると、市販の頭痛薬で痛みを止めることが難しいといわれています。

効かない場合はそうした頭痛が起きている可能性もあります。
服用を中止し、医療機関に相談しましょう。

〇街角ステーション～噂を求めてどこまでも

水曜日のレポーターは、吉田悠希ちゃん！

緊急事態宣言で経営が難しい飲食店ですが、工夫を凝らして頑張るお店がたくさんあります。
ワンダフォーではそんなお店を応援しています！

今日は、招き猫で有名な街にあるお店から中継です！

お邪魔したのは、豪徳寺駅を出てすぐの場所にある居酒屋「まねき屋」さん！
和食を中心とした創作料理やお酒のおつまみが楽しめるお店です。

豊富なテイクアウトメニュー！
お家ではなかなか作れない手の込んだメニューがたくさんあります。

悠希ちゃんがテイクアウトしたのはお店一押しの「辛辛鶏唐（からからとりから）」
ローリエに包まれたジューシーなから揚げです！

従業員の方々と一枚。とてもアットホームな雰囲気のお店です！
お近くの方は、ぜひ連休中にテイクアウトでご賞味あれ！

■居酒屋まねき屋
東京都世田谷区豪徳寺1-22-6 村田ビル2F

〇ほっこりWONDER４

外出を控えて運動不足のあなたに送るほっこりワンダフォーの名物企画「ラジオでジム」。
今週は「ラジオでヨガ」！
教えてくれるのは、番組が行っている「#ハッシュタグ・ラジオでジム」キャンペーンで
番組のTwitterに動画をアップしてくださったリスナーの方で、
健康運動指導士・ヨガインストラクターのおくむらやすこさんです！