今回は、スタジオで3種のゆであずき、ぜんざいの食べ比べをしました。先週に引き続き効率よく食品を保存、消費していくお話もお届け。

まずは、「大納言ゆであずき」を試食。

こちらの商品は、北海道産大納言あずきを100％使用したゆであずきで、徳島産阿波和三盆糖入りです。

口に入れた瞬間、ナイツの塙さんが「やさしい味」とつぶやくと、安藤なつさんも「つぶ大きい！」と驚きの反応を見せました。

2番目は、「ゆであずき」を試食。

こちらは、北海道産小豆を使用。北海道産グラニュー糖と徳島県産阿波和三盆糖を加えています。

缶詰のおいしさをそのままに、便利なパウチでの新発売となっており、あんこたっぷりでアレンジ自在、様々なメニューをお楽しみいただけます。

こちらも試食。塙さんは「あんこ（って感じ）だね！」と絶賛。

3番目は、「ぜんざい」を試食。

北海道産あずきと北海道産グラニュー糖を100％使用し、和三盆糖を加え、粒形状をしっかり残したぜんざいです。

温めても冷やしても美味しく召し上がれます。

試食中思わずなつさんからは「白玉入れたい」の声が。土屋さんも「冷たくてもおいしい」とコメント。

ちなみに、関西では、粒あんを使ったものを“ぜんざい”、こしあんを使ったものを“おしるこ”と呼ぶのが一般的です。

一方、関東では、汁気のあるものを“おしるこ”、汁気の少ないものを“ぜんざい”と区別します。

さらに関東では、おしるこにも“つぶあん”タイプと“こしあん”タイプの2種類があり、どちらも地域や家庭によって

呼び方が変わることがあります。

次回からは、またレシピをご紹介いたします。

今泉先生の防災に関するお話

物価高のいま、買い物の回数を減らして、常温で保存できる食品をまとめ買いする方も増えています。常温保存の食品は空いたスペースに置くことができ、冷蔵庫の開け閉めが減ることで光熱費の節約にもつながります。また、防災の備えにもなり、停電時にも役立ちます。

災害時は緊張や不安でストレスを感じることがありますが、そんな時、甘いものは心を落ち着かせ、すぐにエネルギーを補給できる頼もしい味方となります。

普段のおやつやデザートとして楽しみながら備えられるまさにフェーズフリーな食品で、普段と非常時を分けずに役立つ“おいしい備え”です。食費・光熱費の節約と、もしもの備えの両立をめざしてみましょう。

今日紹介した商品はこちら

ゆであずき　大納言ゆであずき　ぜんざい