【第241回：10月22日】「ぶし若丸チーズおにぎらず」

今回は、先週もスタジオで試食した『ぶし若丸』を使ったレシピを紹介。今泉マユ子先生が参加した防災イベントに参加した際のお話もお届け。

材料（1人分）

ご飯　およそ100g

ぶし若丸ふりかけ　大さじ1

スライスチーズ　1枚

青じそ　1枚(軸をとる)

焼のり潮乃膳　1枚(全型)

つくりかた

①　ラップを敷いて、焼のりを角が上に向くよう（ひし形になるよう）に置く。中央にご飯の半量を四角形に広げ、ぶし若丸ふりかけ・スライスチーズ・青じそをのせ、残りのご飯をかぶせる。

②　のりの左右・上下を折りたたみ、ご飯が見えないように包む。

③　ラップで全体を包んで形を整え、少しなじませてから、ラップごと包丁で切る。

今泉マユ子さんの防災のお話

今回は、内閣府が主催する日本最大級の防災イベント・「防災推進国民大会」（ぼうさいこくたい）に参加した際のお話をお届け。

今年は９月６日と７日に新潟市の朱鷺メッセで開催されました。今年で10回目となります。

能登半島地震で福祉支援にあたった「災害派遣福祉チーム＝DWAT」の講演や、

日本災害医学会のワークショップ「災害関連死を減らすには～避難所生活を分析してみよう～」などに参加して学んできました。

専門家向けの研究発表から、子どもたちが楽しく防災を学べるイベントまで世代を問わず誰でも参加しやすい工夫がされているイベントです。

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ぶし若丸

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