今回は、リスナーさんからこのコーナーに届いたお便りを紹介しました。

「防災抜き打ち質問の回が、とても良かったです」という感想があり、今泉マユ子先生も「一緒に考えることで防災を自分ごととして考えることができて良いですね。防災用品点検の日は年に4回あります。12月には抜き打ちテストしちゃおうかな」と予告…？これに思わず水曜パートナー安藤なつさんが、「言っちゃうんだ」とツッコミを入れる場面も。

↑この回の詳しいまとめはこちらも参照ください。

次に「台風7号でほんの30分位ですが停電を経験した」という方からお便り。パーソナリティーのナイツ・土屋さんは「懐中電灯つけてみたら意外と明るくなかったりしますね」とコメント。なつさんも「冷蔵庫（冷凍庫）の中、気になります」と続けました。改めて今泉先生からは「”もし3日間停電したら、断水したら何が必要か”を考えて備えておくことが重要です」というアドバイスが。

最後に、ここ最近の水曜ラジオショーでよく話題になる“炊き込みご飯”に関するメールを紹介。
「今泉さんがもし炊き込みご飯を作るならどんな食材を使いますか？」というリスナーさんからの質問には「（もち米ではなく）切り餅を一緒に入れて炊くおこわ風のご飯が個人的には好みです。また、トマトを丸ごと1個のせ、炊き上がってから崩すのも美味しいんですよ。ぜひやってみて下さい」とおすすめの炊き込みご飯を教えていただきました。
※ちなみに、トマトの炊きご飯の方は、塩昆布と千切りにした青じそを入れて和風にしたり、パクチーをたっぷり入れたりしてもエスニック風になって美味しいです。レモンを絞ってもあいます。

次回からは、またレシピをご紹介いたします！