今回は、はごろもフーズの「のり弁慶ふりかけ」を使った一品を紹介。4月26日はインドネシアの「防災の日」、これにちなんでインドネシアの防災のお話もお届け。
材料(材料1人分)
スナップエンドウ 5〜6個(約30g)
のり弁慶ふりかけ 小さじ1
つくりかた
① 筋をとったスナップエンドウを耐熱皿にのせ、ラップをしないで電子レンジ(600W)で30秒加熱する。
② のり弁慶ふりかけをかけて混ぜ合わせる。
今泉マユ子さんの防災のお話
2004年12月26日インドネシア共和国スマトラ島で海溝型巨大地震が発生。そして2005年3月28日に再びスマトラ沖地震が発生し、甚大な被害が発生しました。
気候変動や開発に伴う環境破壊の影響で、インドネシアでは自然災害が増加傾向にあり、全国民が自然災害の脅威にさらされています。
そこでインドネシアの国家防災庁は、訓練・教育を通じて国民の防災意識を高めるために、日本の「9月1日防災の日」からアイデアを得て、4月26日を「防災の日」と定めて、各地で避難訓練などを実施しています。
防災訓練の大切さは世界共通といえます。
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