【第148回：12月20日】「レンチン生姜のおかか煮」

今回は、先週スタジオで試食した「焙炒ソフトパックはごろも舞」を使ったレシピを紹介。火災の増えるこの時期に気をつけるべき防災のお話も。

材料（1人分）

生姜　約50g

焙炒ソフトパックはごろも舞　1袋（1.5g）

砂糖・醤油　各大さじ1

なめたけ　大さじ2～3

白いりごま　適量

つくりかた

①　耐熱ボウルに砂糖と醬油と焙炒ソフトパックはごろも舞を入れて混ぜる。

②　生姜はよく洗い皮ごと薄切り（スライスでも、千切りでも、みじん切りでもお好みの切り方で！）にし、さきほど混ぜたはごろも舞に入れて混ぜ合わせ、ふんわりラップをして電子レンジ600wで２分加熱する。

③　仕上げに白いりごまをかける。
※　冷めるまで置いておくと味がしみます。また、ごはんや豆腐、厚揚げなどにかけたり、うどんのトッピングにしてもOK

今泉マユ子さんの防災のお話

これから火災の増える季節になります。コンセント火災にも十分お気をつけください。

長い間差し込んだままになっているコンセントとプラグの間にホコリがたまり、そこに湿気が加わると放電が繰り返されて発火することがあります。洗濯機や冷蔵庫など長い間プラグを差し込んだままで使う家電製品や、キッチンや洗面所付近など湿気が多い場所で起こる可能性が高いので、ホコリなどを定期的に拭き取ってください。

たこ足配線や、劣化や傷のある配線コードを使用することも危険です。

今日紹介した商品はこちら

焙炒ソフトパックはごろも舞

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パーソナリティ

今泉マユ子
今泉マユ子
1969年　徳島市生まれ　血液型：A型RH－
小学生の時ガールスカウト所属。鎌倉で育ち現在横浜在住。1男1女の母

管理栄養士として大手企業社員食堂、病院、保育園に長年勤務。
（1999年～2002年中国南京駐在）
食育、災害食に力を注ぎ、2014年に管理栄養士の会社を起業。

レシピ開発、商品開発に携わるほか、防災食アドバイザーとして資格をいかし、全国各地で講演、講座を行う。
東京消防庁総監より感謝状を授与。
レトルトの女王、缶詰の達人とも呼ばれ、テレビ、ラジオ、新聞、雑誌などで活躍中。著書多数。
日経新聞夕刊「時短家事」、「栄養と料理」他、連載多数。

公式HP：https://office-rm.com/

はごろもフーズ presents 備えレシピショー

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