はごろもフーズ presents 備えレシピショー

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2023.04.05

【第112回:4月5日】「はごろもフーズ『シーチキン』試食」

今回は、スタジオで3種類のシーチキンを試食!食べ比べたのは油漬タイプ(シーチキンLフレーク)・水煮タイプ(シーチキン純)・オイル不使用シーチキンLフレークの3つです。

油漬タイプを、持参した”マイおにぎり”と共に一気に掻き込んだなつさん。続いて水煮タイプを食べると塙さんも「さっぱりして美味しいね」と絶賛。オイル不使用シーチキンLフレークを試食すると土屋さんも「オイル不使用なのにめちゃくちゃ旨味ありますね」と感想を語りました。

それぞれの特徴をまとめると…

水煮タイプのシーチキンもオイル不使用シーチキンも「油を使用していない」という点は一緒ですが、調理の仕方が異なります。

「オイル不使用シーチキン」は寒天を使用し、食感の滑らかさを油漬に近づけているといった特徴があります。そのためオイル不使用シーチキンの名称は「まぐろ調理品」と表示されています。

一方、水煮タイプのシーチキン純は「まぐろ水煮」と表示されています。

はごろもフーズのホームページにシーチキンの4種類の調理方法について詳細が載っています。詳細はこちら!

 

油漬けのシーチキンLフレーク1缶(70g)のたんぱく質は12・8g、

水煮のシーチキン純には1缶(70g)に13.4g、オイル不使用シーチキンには1缶(70g)に11.1gのたんぱく質です。

たんぱく質は筋肉を作る大切な栄養素ですが、日本の食卓は特に朝のたんぱく質が不足しがちです。

シーチキンなどを使った朝たんメニューで『朝たん生活』を習慣にしてみてはいかがでしょうか。


今日紹介した商品はこちら

シーチキンLフレークシーチキン純オイル不使用シーチキンLフレーク

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パーソナリティ
  • 今泉マユ子
    今泉マユ子
    今泉マユ子

    今泉マユ子

    1969年 徳島市生まれ 血液型:A型RH-
    小学生の時ガールスカウト所属。 鎌倉で育ち現在横浜在住。1男1女の母

    管理栄養士として大手企業社員食堂、病院、保育園に長年勤務。
    (1999年~2002年 中国南京駐在)
    食育、災害食に力を注ぎ、2014年に管理栄養士の会社を起業。

    レシピ開発、商品開発に携わるほか、防災食アドバイザーとして資格をいかし、全国各地で講演、講座を行う。
    東京消防庁総監より感謝状を授与。
    レトルトの女王、缶詰の達人とも呼ばれ、テレビ、ラジオ、新聞、雑誌などで活躍中。著書多数。
    日経新聞夕刊「時短家事」、「栄養と料理」他、連載多数。

    公式HP:https://office-rm.com/