今回は、スタジオで3種類のシーチキンを試食!食べ比べたのは油漬タイプ(シーチキンLフレーク)・水煮タイプ(シーチキン純)・オイル不使用シーチキンLフレークの3つです。
油漬タイプを、持参した”マイおにぎり”と共に一気に掻き込んだなつさん。続いて水煮タイプを食べると塙さんも「さっぱりして美味しいね」と絶賛。オイル不使用シーチキンLフレークを試食すると土屋さんも「オイル不使用なのにめちゃくちゃ旨味ありますね」と感想を語りました。
それぞれの特徴をまとめると…
水煮タイプのシーチキンもオイル不使用シーチキンも「油を使用していない」という点は一緒ですが、調理の仕方が異なります。
「オイル不使用シーチキン」は寒天を使用し、食感の滑らかさを油漬に近づけているといった特徴があります。そのためオイル不使用シーチキンの名称は「まぐろ調理品」と表示されています。
一方、水煮タイプのシーチキン純は「まぐろ水煮」と表示されています。
はごろもフーズのホームページにシーチキンの4種類の調理方法について詳細が載っています。詳細はこちら!
油漬けのシーチキンLフレーク1缶(70g)のたんぱく質は12・8g、
水煮のシーチキン純には1缶(70g)に13.4g、オイル不使用シーチキンには1缶(70g)に11.1gのたんぱく質です。
たんぱく質は筋肉を作る大切な栄養素ですが、日本の食卓は特に朝のたんぱく質が不足しがちです。
シーチキンなどを使った朝たんメニューで『朝たん生活』を習慣にしてみてはいかがでしょうか。
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