【第102回：1月25日】「メール、メッセージ紹介」

今回は、リスナーさんからこのコーナーに届いたメッセージを読ませていただきました。

受験シーズンということもあって「おすすめの夜食メニューを教えて下さい」というメールを紹介し、子供２人を受験生に持つ今泉さんは、はごろもフーズの『減塩おだしぞうすい』を使った雑炊をオススメ。コトコト煮て卵で閉じるだけでできます。
過去このコーナーでも扱った雑炊のメニューはこちらを参照！

次に「高齢者向けの柔らかいメニューを教えてほしい」というメッセージをいただきました。これに対し、『パパッとライス超やわらかごはんこしひかり』を鍋に入れ、シーチキンや鯖などと、叩いた梅干しを入れて煮ることでそのまま食べても美味しく、卵豆腐にかけても美味しく食べれる一品を教えていただきました。

最後に「美味しいお弁当のおかずがあれば教えて下さい」という質問メールを読み、これに、「はごろもフーズ『わかめ混ぜご飯』でおにぎりを作ったり、『かみきれ〜る味付けおかずのり』、『パパッとふりかけ』でのり弁にすると喜びます」とし第１９回のこのコーナーで紹介した「シーチキン大豆ナゲット」もオススメとの事。

次回からは、またレシピをご紹介いたします！

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パーソナリティ

今泉マユ子
今泉マユ子
1969年　徳島市生まれ　血液型：A型RH－
小学生の時ガールスカウト所属。鎌倉で育ち現在横浜在住。1男1女の母

管理栄養士として大手企業社員食堂、病院、保育園に長年勤務。
（1999年～2002年中国南京駐在）
食育、災害食に力を注ぎ、2014年に管理栄養士の会社を起業。

レシピ開発、商品開発に携わるほか、防災食アドバイザーとして資格をいかし、全国各地で講演、講座を行う。
東京消防庁総監より感謝状を授与。
レトルトの女王、缶詰の達人とも呼ばれ、テレビ、ラジオ、新聞、雑誌などで活躍中。著書多数。
日経新聞夕刊「時短家事」、「栄養と料理」他、連載多数。

公式HP：https://office-rm.com/

はごろもフーズ presents 備えレシピショー

【第102回：1月25日】「メール、メッセージ紹介」