【第42回：11月10日】「シーチキンファンシーれんこん生姜煮」

今回も、お湯ポチャレシピをご紹介します。日頃から、冷蔵庫の中の食材や、使いかけの野菜など、いろんなものをお湯ポチャしてみてください。やり慣れておくと、いざという時に臨機応変に対応できます。

また、寒くなる季節はお湯ポチャレシピが大活躍です。温かいものを食べることができ、湯煎に使った水は汚れていないので繰り返し使うことができて、洗い物を減らすことができます。

材料（1人分）

はごろもフーズ　シーチキンファンシー　1缶（90g）

れんこん（薄く半月切り）　100g

しし唐　4本（15g）

生姜(千切りまたはおろし生姜)　1かけ

醤油、みりん　各小さじ1

つくりかた

①　高密度ポリエチエン製のポリ袋に、油ごとシーチキンファンシー、他の材料も全て入れ、なるべく空気を抜いて根元からねじり上げ、上の方で結ぶ。
※具材は広げておく。

②　鍋に皿を敷いて、水を半分入れ、その中に①の袋を入れ、蓋をして火をつける。

③　沸騰したら中火にし、そのまま約15分間加熱し、火を止めて蓋をしたまま5分間蒸らす。

今泉マユ子さんの一口コメント

『家でも外でも『見る聞く嗅ぐ』を忘れずに！』

災害のその瞬間、どこにいても身を守る３つのルールを覚えて下さい。

『①見る　②聞く　③嗅ぐ』

目、耳、鼻を使って、おかしなことや危ないことに気づくことが大切です。

崖から水がわいている、川の水がにごる、水位がさがる、煙の臭いがする、変な音がする、などいつもと違う様子がないか注意をしてください。

このレシピに使用した商品

はごろもフーズ　シーチキンファンシー

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