放送日の7月7日は七夕、端午の節句です。七夕の行事食は、「そうめん」です。今回の一品は、青じそに巻かずに、そうめんに混ぜても美味しいのですが、青じそに巻いて一緒に食べる事で栄養のバランスが良くなります。
材料(10個分)
さんまで健康蒲焼 1缶(100g)
納豆 1パック
梅干し 大きめ1粒
かつおパック はごろも舞 1袋(2.5g)
青じそ 10枚
つくりかた
① 梅干しは種を除いて包丁で細かくたたき、
納豆、かつお節、さんまのかば焼きを汁ごと、よく混ぜる。
② ①を10等分にし、スプーンなどを使い青じそで巻く。
今泉マユ子さんの一口コメント
『冷やし中華もいいけど、このレシピも始めてみてください!』
七夕の短冊にお願いごとを書いて、そうめんとさんまと納豆の梅しそ巻を食べて、無病息災を願ってみてはいかがでしょうか?
このレシピに使用した商品
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