今回も、簡単に作れるローリングストックレシピをご紹介。
いわしもカマンベールチーズも良質なタンパク質源となり、カルシウムが豊富な食材です。
カルシウムが欠乏するとイライラしやすくなるとも言われてますので、適量摂取するのをお勧めいたします。
材料(1〜2人分)
いわしで健康 ごまみそ煮(パウチ) 1袋(90g)
カマンベールチーズ 50g
きゅうり 50g
ミニトマト 4個
つくりかた
① カマンベールチーズは食べやすい大きさに、きゅうりは輪切りに、ミニトマトはへたをとり半分に切る。
※ きゅうりは、切った後、塩もみして水気を軽く切っておく。
② ボウルに汁ごと「いわしで健康 ごまみそ煮」と、材料を全て入れて和える。
今泉マユ子さんの一口コメント
『いわしとチーズでカルシウムを取って、今日も笑顔で健康に!』
災害時のワンポイントアドバイス
ゴミ収集車がストップしている間、生ゴミなどは家に置いておくと不衛生なので蓋つきのゴミ箱がオススメ。なければ、衣装ケースやおもちゃ箱などで代用して蓋をしてみて下さい。
このレシピに使用した商品
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