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2021.01.20

【第3回：1月20日】「いわしと大豆とひじきの煮物風」

今回は、災害などの断水時でも、ポリ袋があれば、手軽に作れて食べれる一品を紹介します。加熱や、水で戻したりする必要もありません！

材料（2人分）

いわしで健康 しょうゆ味　1袋（90g・60g）

シャキッと！大豆（ドライパック）　1缶（120g）

しっとりひじき（ドライパック）　1缶（110g）

つくりかた

①　ポリ袋に汁ごといわしで健康 しょうゆ味を入れ、他の材料も入れて混ぜる。

※お好みで醤油や酢を足す。

今泉マユ子さんの一口コメント

『料理初心者の方も、ドライパックで料理にトライしてみては？』

火や道具を使わず簡単にできます、家族で作ってみてはいかがでしょうか？

このレシピに使用した商品

 
 

       

いわしで健康 しょう油味 シャキッと！大豆（ドライパック） しっとりひじき（ドライパック）

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    今泉マユ子
    今泉マユ子

    今泉マユ子

    1969年　徳島市生まれ　血液型：A型RH－
    小学生の時ガールスカウト所属。 鎌倉で育ち現在横浜在住。1男1女の母

    管理栄養士として大手企業社員食堂、病院、保育園に長年勤務。
    （1999年～2002年 中国南京駐在）
    食育、災害食に力を注ぎ、2014年に管理栄養士の会社を起業。

    レシピ開発、商品開発に携わるほか、防災食アドバイザーとして資格をいかし、全国各地で講演、講座を行う。
    東京消防庁総監より感謝状を授与。
    レトルトの女王、缶詰の達人とも呼ばれ、テレビ、ラジオ、新聞、雑誌などで活躍中。著書多数。
    日経新聞夕刊「時短家事」、「栄養と料理」他、連載多数。

    公式HP：https://office-rm.com/