【第2回：1月13日】「シーチキンと切り干し大根のマヨ和え」
今回は、災害時など、断水して水が使えない時でも、ポリ袋があれば簡単に作れる一品を紹介いたします。ポリ袋を使うので、洗い物もなく、衛生的です！
材料（2人分）
シーチキンＬフレーク 1缶（70g）
切り干し大根 30ｇ
マヨネーズ 大さじ2
おろししょうが、白すりごま 各大さじ1
つくりかた
① ポリ袋に材料をすべて入れて混ぜる。
※食べにくい方は、切り干し大根をポリ袋に入れる際にカットバサミで切ってください。柔らかくして食べたい方は混ぜてから30分くらいおいて馴染ませるといいでしょう。
今泉マユ子さんの一口コメント
『ポリ袋を使って！ストック食品を美味しくモミモミ簡単に！』
洗い物もなく簡単にできます、ご家族で一緒に作ってみてはいかがでしょうか？
このレシピに使用した商品
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今泉マユ子今泉マユ子
1969年 徳島市生まれ 血液型：A型RH－
小学生の時ガールスカウト所属。 鎌倉で育ち現在横浜在住。1男1女の母
管理栄養士として大手企業社員食堂、病院、保育園に長年勤務。
（1999年～2002年 中国南京駐在）
食育、災害食に力を注ぎ、2014年に管理栄養士の会社を起業。
レシピ開発、商品開発に携わるほか、防災食アドバイザーとして資格をいかし、全国各地で講演、講座を行う。
東京消防庁総監より感謝状を授与。
レトルトの女王、缶詰の達人とも呼ばれ、テレビ、ラジオ、新聞、雑誌などで活躍中。著書多数。
日経新聞夕刊「時短家事」、「栄養と料理」他、連載多数。
公式HP：https://office-rm.com/
