先日、ちょっと変わったイベントのお手伝いをさせて頂きました。

「マツケンカレー発売記念イベント」

イベントというと、式典・イベントの司会やステージでのトークショーなどが多いのですが

今回は私の中でたぶん初めてであろうという、キッチンスタジオでのイベント。

憧れの3分クッキングのように、お料理をしながらその解説をしてトークをして進めていくというもの。

それもそのメインは松平健さん！緊張しました・・・・。

今回は、松平健さんが試食を繰り返し半年ほどかけて

こだわりのプロデュースをしたマツケンカレーシリーズが、

発売2カ月で累計販売１００万個を超えたという記念のイベントで、

このカレーを使ったアレンジレシピを、健さん自ら調理してご紹介くださいました。

息子さんのお弁当を作っているという健さん、包丁さばきもさすがでした！

このカレーシリーズ。

欧風・インディア・タイランドと３つのお味ですが、どれも美味しいんです♪

そして簡単アレンジでこんな風に。

インディアをピザトースト風に食パンに塗ったり、巻いたりして・・・・

タイランドを炊飯器で炊きこむと・・・・アジア風に。

もちろんそのまま、ライスやナンで食べるだけで美味しいんですが

ひと工夫するだけでなんだかお料理をした気分になれます。

 なにを隠そう、我が家は今朝この炊き込みご飯を作ってみました。

ライムを絞って、スイートチリソースを添えたら本格的！！まるでカフェのようで大満足でした。

みなさんも、お店で見かけたら是非お試しください。マツケンカレー。