今日の放送のハイライト!
詳しくはradikoのタイムフリーやNEWS ONLINEの記事でチェックしてくださいね。
オープニングでは草野さんが最近読んで良かったという本を紹介しました。
京都大学総長でゴリラ研究者という山極寿一さんの「スマホを捨てたい子どもたち」。
お時間あれば読んでみてください!
今週は料理研究家の浜内千波先生に、「薬味」について紹介してもらっています。
きょうは「ミョウガ」です。
ミョウガは特有の芳香成分があるので、この香りを楽しむためにも薬味として少ない量を使うとするならば、水にさらすことなくそのままいただくことがオススメです。
このミョウガの香りと食感は、食欲増進につながりますから、これからの暑い夏、バテて食欲がなくなってきた時などには大活躍です。
そんなミョウガはスーパーなどで見ると1本100円近くします。
水分も多いので短い期間で使い切ろうとする人もいますが、それはノンノンでございます!
キッチンペーパーに包んで水気を取り、ラップをして冷蔵庫で保存すれば、2週間くらいは持ちますので、大切に使いましょう。
もしミョウガをたくさんいただいたなら、「ミョウガの甘酢漬け」はどうでしょう。
さっと熱湯にくぐらせて、甘酢に漬け込むと、紫が特有のピンク色に変身。長持ちもしますよ。
詳しく聴きたい方はコチラから!
<教えてワンダ4:浜内千波先生>を聴く(6/23まで聴取可能です)
今週の講師は、NHK「おかあさんといっしょ」で体操のお兄さんとしても活躍した「よしお兄さん」こと小林よしひささん。
きょうはイスを使ったスクワット運動を教えてもらいました。
動きはとても簡単。
まず立った状態で両手をまっすぐ伸ばします。
映画「霊幻道士」に出てきた「キョンシー」のような感じで。
その状態のまま、ゆっくり椅子に腰掛けます。
この時、ひざが自分の爪先より前に出ないように意識すると良いでしょう。
また立つときも同じ格好でゆっくり立ち上がりましょう。
イスを使うことにより、正しく、負荷を軽くしてスクワット運動ができるので、誰でも簡単に行うことができます。
家にいる時間が多いと、だんだん足を使わなくなってくるので、ちょっとした時間にやってみるといいでしょう。
きょうの #ラジオでジム は #よしお兄さん が教えるイスを使った簡単スクワット!是非実践してみてくださいね。#草野満代 #松本秀夫 #ワンダ4 #jolf #ニッポン放送 #radiko pic.twitter.com/1D6qSwPETP
— ニッポン放送 草野満代夕暮れWONDER4 (@WONDER4_1242) June 16, 2020
火曜日のリポーターは、ATOMさん!
きょうはこちらにお邪魔!
手打ち蕎麦を食べにやって来たのは、代々木上原。
ご主人の後藤さんは、総本家更科堀井で修業して、蕎麦屋「家系」の職人歴34年目。
そんなご主人からオススメされたお蕎麦がこちら!
青紫蘇が練り込まれた蕎麦。これをすすらずに食べて欲しいというオーダーが!
この中継ではすっかりお馴染みとなった「吸引技」が使えない…。
ATOMさん、大丈夫か!?
試食の風景は、ATOMさんのTwitter動画でどうぞ!
#ワンダ4 #代々木上原 #手打ちそばごとう #蕎麦前40種類 #蕎麦も食べてね #本当に美味い 今日もありがとうございました! pic.twitter.com/MdYATEyNVJ
— 根本 朋之[ATOM] (@papaiyatom) June 16, 2020
■手打蕎麦 ごとう
東京都渋谷区上原1-35-9 吉野ビル1F
うれしい!たのしい!大好き! / DREAMS COME TRUE
ココモ / ザ・ビーチ・ボーイズ
知床旅情 feat. 畠山美由紀 & こだま和文 / What’s Love?
2020.07.03
#460 最終回感謝をこめてワンダ4!
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#459 残り2回!美味しいレシピと振り返るワンダ4!
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#458 残り3回!思い出話に花咲くワンダ4!
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#457 きょうはサッカー元日本代表・岩本輝雄さんがJ1優勝予想!
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2020.06.26
#456 マスクの下も油断しない!withコロナのお肌ケアでワンダ4
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