今日の放送のハイライト！

詳しくはradikoのタイムフリーやNEWS ONLINEの記事でチェックしてくださいね。

〇教えてワンダ４

今週は、『発酵食品で元気になろう！』と題して特集。この日はおうちで簡単に作れちゃう「甘酒」を紹介。

新宿御苑前で、日本酒と発酵食料理のペアリングが学べる料理教室を主宰する発酵料理家の真野遥先生に伺いました。

真野先生によると、甘酒は飲む点滴と呼ばれるほど、栄養素が豊富！日本酒と同様、麹由来のアミノ酸やビタミン、有機酸が含まれており、腸内環境を改善、美容健康効果が期待できます。

作り方は簡単！

まず、麹と水を１：１の割合で混ぜ合わせて、保温機で作る場合は、60度で8時間保温するだけ、炊飯器で作る場合は、蓋を開けた状態で濡れふきんをかけて、保温ボタンを押して8時間で作ることができます。

ちなみに乾燥麹を使用する場合は、お水の量を1・5倍以上〜に増やしてください。

甘酒は、消化によくて夏バテ対策にも効果的なのでこれからの季節にピッタリ！

また飲むだけでなく、砂糖やはちみつ代わりに料理にも使えます。

真野先生のおすすめは「野菜の甘酒漬け」

きゅうりやかぶやパプリカなどの野菜を塩揉みして、濃いめの甘酒に漬けると、サラダ感覚で食べられる漬物の出来上がり！

ぜひお試しください！

詳しくはコチラからチェック！(6/11まで聴取可能です)

〇健康あるあるWONDER４

外出を控えて運動不足のあなたに送る「ラジオでジム」。今週は「ラジオでヨガ」をお送りしています。今日は「下半身の引き締めに効果がある動き」を、広島県のフィットネスクラブ・ヨガスタジオを中心に高等学校の授業でも指導を行っている西伽織さんに伺いました。

まずは、両足を腰幅の２倍程度開く。

右の爪先を外側に、左足を内側へ向ける。

両手を腰へ置き、鼻から息を吸って吐きながら右足の膝を曲げます。

ポイントはかかとの真上にヒザが来るようにしましょう。

そして、上半身が動かないように骨盤の真上に背骨が来るようにしましょう。

息を吸いながら両手を肩の高さまで伸ばします。

目線を右側に一点集中させて、３秒。

逆の左側もやってみましょう。

１ポーズ2呼吸・10秒を目安に合計3セット行いましょう。

https://twitter.com/WONDER4_1242/status/1268447022081667072

詳しくはタイムフリーで！

ラジオでジムを聴く（6/11まで聴取可能です）

〇街角ステーション～噂を求めてどこまでも

木曜日の担当は、吉田悠希ちゃん！

緊急事態宣言で経営が難しい飲食店ですが、工夫を凝らして頑張るお店がたくさんあります。

ワンダフォーではそんなお店を応援しています！

今回紹介したのは…お父さんがお土産で持ってきたら思わず顔がほころんじゃうこちら！

まだわかりませんか？

正解は、鯖寿司！

今日も、距離をしっかりととってお話を伺います。

きょうおじゃましたのは、JR有楽町駅から新橋方面に歩いて3分、

JRガード下にある、ニッポン放送から歩いてすぐのお寿司屋さん『鮨大前』さんの２代目「大前」さんにお話を伺いました！

身近なのに知らなかった…！

コロナが落ち着いたらまた行きたいお店です！

住所: 東京都千代田区有楽町2-1
電話: 03-3581-6641

〇今日のGOODミュージック♪

太陽が燃えている ／ THE YELLOW MONKEY

にくい貴方 ／ ナンシー・シナトラ

乾杯のうた ／ 花＊花

Get Along Together／山根康広

ホイッスル ／ 森口博子

二人のハーモニー ／ 矢野顕子＆宮沢和史