草野満代 夕暮れWONDER4

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2020.06.03

#443 漬け込むだけじゃない!塩麹を使った絶品ドレッシングでワンダ4!

今日の放送のハイライト!

詳しくはradikoのタイムフリーやNEWS ONLINEの記事でチェックしてくださいね。

放送前に草野さんと秀夫さんが偶然にも同じゲームをやっていたことが判明!
オープニングもゲームの話で盛り上がりました!

ドハマり中なのは「トゥーンブラスト」というパズルゲーム。
しかし秀夫さんがレベル187レベルのところ、草野さんはなんとレベル682!
ちなみに草野さん、秀夫さんともに課金は絶対にしないんだとか…
なにからなにまで気が合うおふたりでした。

 

〇教えてワンダ4

今週は、『発酵食品で元気になろう!』をテーマにお送りしています!
新宿御苑前で日本酒と発酵食料理のペアリングが学べる料理教室を主宰する、
発酵料理家の真野遥先生に、塩麹のオススメレシピを伺いました!

塩麹は、塩と麹と水が原料で、塩の代わりに使える調味料です。
麹由来のアミノ酸やビタミン、有機酸が含まれていて、美容と健康に効果的。

そもそも塩麹の使い方が分からないという方が多いですが、
実はとても使いやすい、万能調味料なんです。
特にオススメなのは「塩麹を使ったドレッシング」
・塩麹 小さじ2
・オリーブオイル 小さじ3
・レモン汁 小さじ1
・はちみつ 小さじ1
これだけの材料でお家で簡単につくることができます。

塩麹のとろみがあるので、トロっとしたドレッシングに仕上がり、葉野菜とよく馴染みます。
おろし玉ねぎや黒胡椒を加えるなど、様々なアレンジも楽しめますよ!

詳しくはコチラからチェック!(6/10まで聴取可能です)

そんな使い勝手の良い塩麹、なんとお家でも簡単につくれるそう!
詳し作り方やアレンジレシピなどはコチラからどうぞ!

 

〇健康あるあるWONDER4

外出を控えて運動不足のあなたに送る「ラジオでジム」
今週は「ラジオでヨガ」をお送りしています。
今日は、代謝向上や体幹の刺激に効果がある「イスのポーズを、
広島県のフィットネスクラブ・ヨガスタジオを中心に
高等学校の授業でも指導を行っている西伽織さんに伺いました!

まずは立った状態で足を揃えて、手は腰に添えます。
鼻から息を吸って、吐きながら股関節から腰を落としましょう。
このとき、膝がつま先より前にいかないようにするのがポイント。
お尻を少し後ろに引くと膝が前に出にくくなります。

次に、腰に添えている手を前ならえの状態にします。
続いて二の腕が耳の横にくるくらい上げてみましょう。
このまま1呼吸、鼻から息を吸ってゆっくりと吐きます。

このポーズは3回ずつ、1回10秒を目安に行うと効果的です。
難しいと感じたら1日1回でも大丈夫。
継続することが大切なので、無理のない範囲で行うことをオススメします。

番組公式Twitterでは西さんの実践動画も公開していますので、ぜひチャレンジしてみてください!

スタジオでは草野さん、秀夫さん揃ってラジオでヨガ!
キツいトレーニングに弱音を吐きながらも、お互いをイジりながら楽しそうでした!

詳しいトレーニング方法などはタイムフリーで!

ラジオでヨガ聴く(6/10まで聴取可能です)

 

〇街角ステーション~噂を求めてどこまでも

水曜日のレポーターは、吉田悠希ちゃん!

緊急事態宣言で経営が難しい飲食店ですが、工夫を凝らして頑張るお店がたくさんあります。
ワンダフォーではそんなお店を応援しています!

今日は、吉祥寺駅からほど近いこちらのお店へ!

お邪魔したのは下川六〇酵素卵と北海道小麦の生パスタ 麦と卵 吉祥寺店さん。
生パスタ専門店ですが、入り口には新鮮なお野菜がズラリ!
厳しい状況の農家さんをお手伝いするためにお店の前で販売しているそうです。

こちらのお店は今年の2月にオープンしたばかりですが、
常連のお客さんもいらっしゃる人気店!
店名にある「下川六〇酵素卵」とは、寒暖差が60度もある北海道下川町の厳しい環境で育ち、
酵素を含んだエサを食べて育った健康な鶏の卵のことだそう。

こだわりのパスタの中から、悠希ちゃんはお店の方オススメの
「生モッツァレラチーズと「農家ベーコン」茄子のトマトソース」を試食。
パスタは2種類の小麦を使用しており、
店内で製麺することでモチモチでつるっとした触感の麺に仕上がっています!

店内のウイルス対策も万全にされているそうなので、
お近くの方はぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。

■下川六〇酵素卵と北海道小麦の生パスタ 麦と卵 吉祥寺店
東京都武蔵野市吉祥寺本町1-9-2 PALLAZZO B1F

そしてワンダ4では「私のお店にも来てほしい!」という方からメッセージをお待ちしています。ATOMさんか吉田悠希ちゃんが伺います!
メールはホームページの【番組にメールを送る】から簡単に送れます!
たくさんのメール、お待ちしております!

 

〇今日のGOODミュージック♪

春風のエアメール / 松本典子

Ain’t No Stoppin’ Us Now / McFadden & Whitehead

素敵な人よ  / 海蔵亮太

時間よ止まれ / 矢沢永吉

男と女のラブゲーム / 日野美歌&葵司朗 

偶然のような運命 / 10cm

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パーソナリティ
  • 草野満代
    草野満代
    草野満代

    草野満代

    1967年2月4日生まれ。岐阜県出身。
    学歴:津田塾大学学芸学部数学科卒
    趣味:オペラ鑑賞、ドライブ、ワイン、旅行、映画、音楽
    資格:きものコンサルタント

パートナー
  • 松本秀夫
    松本秀夫
    松本秀夫

    松本秀夫

    1961年7月22日生まれ。東京都出身。
    学歴:早稲田大学
    趣味:釣り、お酒、観劇、映画
    特技:忘れ物
    ブログ:やぎメール
    Twitter:@yagimatsu

    サンスポにて釣りコラム"オフは釣り三昧"
    夕刊フジにて野球コラム"プロ野球実況"を連載中。
    いずれも毎週水曜日

  • 箱崎みどり (産休中)
    箱崎みどり (産休中)
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    箱崎みどり (産休中)

    1986年11月12日 東京都生まれ。東京大学大学院 総合文化研究科(超域文化科学専攻) 修士課程修了。趣味は読書、プロ野球観戦、お笑いを見ること、お城めぐり、各国料理を食べること。
    ブログ:箱崎みどりのすっぴんトーク
    Twitter:@midori_hakozaki
    Facebook:箱崎みどり
    Instagram:@midori_hakozaki

中継レポーター
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    ラジオDJ・俳優・劇団主宰・MC
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