今日の放送のハイライト！

詳しくはradikoのタイムフリーやしゃべるの記事でチェックしてくださいね。

「お天気ワンダ４」でベランダから空を見上げると、
とてもはっきりと波打つ雲を見ることができました。

◯ 教えてワンダ４

今週は、「栄養を逃がさない！作り置きにも便利な美味しいスープの豆知識！」
365日、毎日スープを作るという料理家でスープ作家の有賀薫さんに伺っています。

きょうは、「野菜だけで出汁をとる！美味しいスープの作り方」

ブイヨンキューブなど使わなくても肉や魚、野菜を煮込むだけでも
十分な出汁ができるんです！

教えてもらったレシピは「焼きキャベツのスープ」

キャベツを大きくくし切りにして、しっかり焦げ目がつくまでオイルで焼き付ける。

そこに水を注いでお肉系を刻んで入れて煮込む。

あとは塩味をつけるだけ。

野菜の焦げ目が旨味に変わって、スープにほんのり色もついておいしそうになるそうです！

詳しく聴きたい方はコチラから！

＜教えてワンダ４：有賀薫さん＞を聴く

◯ 健康あるあるワンダ４

きょうの疑問は
「たくさん笑う人が長生きするって…医学的な根拠があるの？」

【先生の回答は…】

「笑い療法」という病気の治し方をご存知ですか？

例えば、うつ症状の人、高齢者、がん患者さん、痛みのある人などに
「笑い療法」が用いられているんです。
今はまだ「笑い療法」の効果や実践方法については研究段階で
医学的にしっかりした根拠がある、とまでは言えないですが、
笑うことは、特にうつ症状や不安感には効果的、ということだそうです。

また「笑う」と一口に言っても、

★誰かのジョークを聞いたり、おもしろいビデオを見たり、と
何かおもしろいことに遭遇して笑う。　…という方法と

★楽観的な考え方を身につけたり、体操など何か自分が楽しい、
と思えるようなことをしたりして笑顔になる。

…といった大きく2つに分けられますが、
健康への効果は後者の方が大きく、持続するようです。

もちろん、ただ笑っていればその他は何をしても長生きする、
というわけではありませんが、健康になるための一面、ということです。
何があっても楽観的に受け止めて、笑いながら長生きできると良いですね。

◯ 街角ステーション 噂を求めてどこまでも

火曜日のリポーターはATOMさん！
きょうは去年末、銀座にオープンした『銀座 食医心方』にお邪魔しました！

こちらは、ワンダ４でもお世話になっている亀戸のお味噌屋さん『佐野みそ』と
同じく亀戸の老舗和食屋さん『升本』の共同出店料理店なんです。

コンセプトは「日本古来の発酵食品と薬膳で 心と身体を整える」！

そこでいただいたのがこちら！

金亀子(こがね)みそ（赤）を使ったお味噌汁！
ここにナッツとブラックペッパーとオリーブオイルの吸口をトッピングしました。

あまりに美味しかったので、スタジオに持って帰ってくれましたよ！

■銀座 食医心方
東京都中央区銀座1-13-15 ダイワロイネットホテル1F

◯ ほっこりワンダ４

きょうは、新型コロナウイルス感染拡大の影響で、
晴れの舞台「結婚式」の延期を決断した女性、
メイクアップアーティストのミワンダフルさんにお話を聞きました。

ミワンダフルさんは2月29日に結婚式・披露宴を行う予定でしたが、
思い悩んだ末に、挙式3日前に延期を決断しました。

その思いに至った理由としてミワンダフルさんは
「来てくれる方を最高の笑顔にしたい、『笑顔』をテーマに様々な準備をしていたので、
ちょっとでも誰かが不安になっているのに決行するのはどうかなと思いました」。

結婚式の延期という判断に、「両親やご挨拶をいただく予定だった方から
心配して連絡をもらいましたが、『夫婦で決めた結論を尊重したい』と言っていただきました。
一晩眠れずに考えた末にこの答えにたどり着きました」。

ミワンダフルさんのように迷っている人へのアドバイスもお聞きしました。

「皆さん、いろんな事情があると思いますが、延期を決断した私が正解ではなく、
大切な２人が決める結論は、周りの人たちはきっと応援してくれると思います」。

＜ほっこりワンダ４：ミワンダフルさん＞を聴く

◯ きょうのGOODミュージック♪

ガールズ・ジャスト・ワナ・ハヴ・ファン / シンディ・ローパー

やさしい気持ち / CHARA

笑顔の行方 / DREAMS COME TRUE

明日、春が来たら / 松たか子

ユー・リアリー・ガット・ミー / ヴァン・ヘイレン

bouquet / JUJU

涙をみせないで ~Boys Don’t Cry~ / Wink

恋は桃色 / 細野晴臣