【第250回：1月7日】「旨海シーチキン明太子で餅と白菜のとろとろ煮」

このコーナー新年最初の放送となる今回は、スタジオで試食した『旨海シーチキン明太子』を使った一品を紹介。また放送日の1月7日に合わせて七草がゆのお話も。

材料（1人分）

旨海シーチキン明太子　1缶（70g）

餅　1〜2個（4つに切る）

カット白菜　およそ150g

水　大さじ2

サラきざみ　適量

つくりかた

①　鍋にカット白菜を敷き詰め、餅、油ごと旨海シーチキン明太子、水を加えて蓋をして弱めの中火で7分煮る。

②　器に盛りつけてサラきざみをかける。

今泉マユ子さんの防災のお話

放送日・1月7日は七草の日です。春の七草を入れたおかゆを食べて、「今年も元気に過ごせますように」と無病息災を願う日です。

春の七草は「せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ」です。

　※すずなは「かぶ」、すずしろは「大根」のこと。

12月には「後発地震注意情報」が出されましたが、こうした情報が出たときは、非常持ち出し袋を用意し、すぐに動けるように枕元に靴を置いて寝るなど、発災直後を想定しておきましょう。

またラジオなどで情報を受け取れるか。家具や電化製品の転倒・落下・移動防止対策ができているか改めて確認しておくといいでしょう。水や食べ物、カセットコンロとカセットガスボンベ、携帯トイレなども備えておいてください。

今日は七草がゆを囲んで「今年も無事に過ごす準備はできてるかな？」そんな会話をしてみてください。

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サラきざみ

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