今回は、缶詰を使ったお寿司のレシピをご紹介。さらに今週はニッポン放送防災キャンペーンということで、防災イベントのお知らせも。
材料(材料2人分6個)
さんまで健康 蒲焼 1缶(100g)
きゅうり 4cm(約20g)
青じそ 3枚
ご飯 茶碗1杯分(180g)
生姜の甘酢漬け 30g
かみきれーる手巻のり 1枚
つくりかた
① かみきれーる手巻のりは6等分に、きゅうりは4㎝千切り、青じそは半分、生姜の甘酢漬けはみじん切りにする。
② ご飯に生姜の甘酢漬けを混ぜて6等分にして、握り寿司の要領で握る。その上に青じそ、きゅうり、
さんまで健康蒲焼の順にのせ、かみきれーる手巻のりを巻いてできあがり。
今泉マユ子さんの解説
「ぼうさいこくたい2023・第8回防災推進国民大会」は、9月17日と18日、横浜国立大学で開催されます。
今年のテーマは「次の100年への備え~過去に学び、次世代へつなぐ~」です。
イベント詳細はこちらをご確認ください。
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