はごろもフーズ presents 備えレシピショー

2023.08.02

【第128回:8月2日】「大豆のはごろも煮和え」

今週は、夏休み中の放送ということで「夏休み特集!即食レシピに挑戦!自分で作って食べてみよう!」という企画をお届け。今泉先生とスタジオで簡単にできる料理を手作り!

材料(材料2人分

はごろも煮 1缶(70g)

シャキッと!大豆 1缶(120g)

※ポリ袋もご用意ください。


つくりかた

① ポリ袋の中に、はごろも煮とシャキッと!大豆を全て入れる。

② ポリ袋の外からシャカシャカと混ぜたら完成。

※お好みで、酢、ドライパセリ、マヨネーズ、七味唐辛子などをちょい足しするのもおススメ。


今泉マユ子さんの解説

はごろも煮は、まぐろのフレークをしょうゆや砂糖で甘辛く味付けしてあるので、調味料代わりに使えるのも嬉しいポイントです。すだちを絞って、酸味をプラスして食べても美味しいです!

シャキッと大豆もドライパックなのでそのまま食べても、ふりかけに混ぜたりしても美味しく召し上がれます。


今日紹介した商品はこちら

 

はごろも煮

 

シャキッと!大豆

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パーソナリティ
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    今泉マユ子
    今泉マユ子

    今泉マユ子

    1969年 徳島市生まれ 血液型:A型RH-
    小学生の時ガールスカウト所属。 鎌倉で育ち現在横浜在住。1男1女の母

    管理栄養士として大手企業社員食堂、病院、保育園に長年勤務。
    (1999年~2002年 中国南京駐在)
    食育、災害食に力を注ぎ、2014年に管理栄養士の会社を起業。

    レシピ開発、商品開発に携わるほか、防災食アドバイザーとして資格をいかし、全国各地で講演、講座を行う。
    東京消防庁総監より感謝状を授与。
    レトルトの女王、缶詰の達人とも呼ばれ、テレビ、ラジオ、新聞、雑誌などで活躍中。著書多数。
    日経新聞夕刊「時短家事」、「栄養と料理」他、連載多数。

    公式HP:https://office-rm.com/