今週は、お正月に余ったお餅でもできる惣菜レシピをご紹介。
本年もよろしくお願いいたします。

材料(1〜2人分)
はごろもフーズ シーチキンSmile オイル不使用マイルド 1袋(60g)
餅 2個
白菜 1枚(約100g)
塩昆布 大さじ1(約6g)
はごろもフーズ かみきれ~る おむすびのり 焼 1枚
ごま油 大さじ1
つくりかた
① 白菜は3cm幅に切り、耐熱ボウルに入れてラップはしないで電子レンジ(500W)で2分加熱する。
② 餅は4つに切り、焼くか茹でるか電子レンジで柔らかくする。
③ ボウルにシーチキン、もち、水気を切った白菜、塩昆布、ちぎった海苔、ごま油を入れて和える。
今泉マユ子さんの一口コメント
『今年も毎日を幸せにする、美味しい簡単レシピを紹介していきます!』
2023年2月2日(木)、3日(金)みなとみらい駅にあるパシフィコ横浜で「第27回震災対策技術展」が開催されます。耐震マット、シェルターなそ最新の地震対策製品や防災食を知ることができます。
今泉先生も2日(木)11:00-11:45「普段も災害時も役立つローリングストック〜お湯ポチャ&即食レシピ」という講演で出演。詳細はこちらから
https://ameblo.jp/gogoshokuiku/entry-12780419152.html
このレシピに使用した商品



2026.06.24
【第271回:6月24日】「メール、メッセージ紹介」
今回は、リスナーの皆様からこのコーナーに届いたお便りを紹介。 1通目は、「『フェーズフリー』という言葉を初めて知りました」というメッセージを紹介。 今...

2026.06.17
【第270回:6月17日】「シャリッと!デザートで作るりんごスティック春巻き」
今回は、先週の放送で試食した『シャリッと!デザートりんご』を使った“春巻き”を紹介。また、先週の“太陽光発電と家庭用蓄電池”のお話の続きもお届け。 材料(3〜...

2026.06.10
【第269回:6月10日】「『シャリッと!デザート』の紹介・試食」
今回は、『シャリッと!デザート』(白桃・りんご)の紹介と試食を行いました。 『シャリッと!デザート』は、2026年2月発売の新商品、内容量は70g。果肉...

2026.06.03
【第268回:6月3日】「旨海シーチキンバルサミコとチンゲン菜の生姜炒め」
今回は、以前扱った『旨海シーチキンバルサミコ』を使った惣菜の一品を紹介。今回は、フェーズフリーと電気自動車にまつわるお話もお届け。 材料(1人分) 旨海シーチ...

2026.05.27
【第267回:5月27日】「焼きズッキーニののりかつお和え」
今回は、先週、試食・食べ比べをした『サラきざみ』を使った一品を紹介。前回、前々回と取り扱った“フェーズフリー”について、今回は、“フェーズフリーな学校教育”についてお届け...