8月は「夏休み特集」ということで、子供の好きなシーチキンとコーンを使ったローリングストックレシピをご紹介します。今日のレシピはトースターで焼いて作るカップケーキです。
混ぜるだけで、包丁とまな板も使いません。
材料(8個分)
ホットケーキミックス 100g
ホームクッキング シャキッと!コーン(パウチ) 1袋(65g)
牛乳 80ml
卵 1個
シーチキンSmile Lフレーク(パウチ) 1袋(60g)
マヨネーズ 大さじ1
つくりかた
① シーチキンとマヨネーズをあわせておく。
② ボウルに卵を割り入れてほぐし、牛乳、ホットケーキミックスを入れて混ぜ合わせる
③ そこへ、コーンを汁ごと入れて混ぜあわせて生地を作る。
④ アルミカップなど耐熱性のある容器に生地を8分目まで入れ、①のシーチキンマヨを上にのせてオーブントースターで15分焼く。
⑤ 焼き上がりにドライパセリをかける。
今泉マユ子さんの一口コメント
『ひとりで缶詰が開けられたら、君も備えレシピ10級です!』
夏休みでラジオを聴いている小学生の皆さん、缶詰を自分で開けられるように練習しておきましょう!
また、普段お料理をしないと言う方も、ぜひローリングストックレシピにトライしてみてください!
このレシピに使用した商品
2024.05.15
【第167回:5月15日】「シーチキンの酢キャベツ」
今回は、はごろもフーズの「シーチキンSmile Lフレーク」を使ったとても簡単にできる一品を紹介。防災のお話では、在宅避難と避難所のそれぞれの特徴や違いについての情報をお...
2024.05.08
【第166回:5月8日】「『シーチキンSmile』試食」
今回は、スタジオで『シーチキンSmile』の中から『シーチキンSmileマイルド』と『シーチキンSmileオイル不使用マイルド』の試食を行いました。 「シーチキンSmi...
2024.05.01
【第165回:5月1日】「オイルサーディンとパイミンのオープンサンド」
今回は、はごろもフーズの「朝からフルーツパイミン (パウチ)」と「はごろも&キングオスカー オイルサーディン」を使ったレシピを紹介。多発する自然災害を受けての防災に関する...
2024.04.24
【第164回:4月24日】「メール、メッセージ紹介」
今回は、リスナーさんからこのコーナーに届いたお便りを紹介しました。 「地震が増えているので、防災意識が高まっており、このコーナーは重宝しています」という応援メッセージを...
2024.04.17
【第163回:4月17日】「レンチンスナップエンドウのり弁慶ふりかけ和え」
今回は、はごろもフーズの「のり弁慶ふりかけ」を使った一品を紹介。4月26日はインドネシアの「防災の日」、これにちなんでインドネシアの防災のお話もお届け。 材料(材料...