今日の放送のハイライト！

詳しくはradikoのタイムフリーやしゃべるの記事でチェックしてくださいね。

〇教えてWONDER４

今週は、「ひと工夫工夫で美味しい！驚きのおにぎりレシピ」！

教えてくれるのは、管理栄養士でフードコーディネーターの　北嶋佳奈さん、ワンダフォーは初登場です。

初日の今日は、別名「大悪魔のおにぎり」！くわしくはタイムフリーで！

〇健康あるあるWONDER４

きょうのテーマ「バリウムが苦手！もっと美味しくならないのぉ～？」

「30をすぎてから人間ドックを受けるようになったのですが、

胃の検査の時に飲む「バリウム」が苦手です。 味はもちろんドロっとしたのど越しも気持ちが悪いです。

今の世の中、いくらでも美味しく出来ると思うのですが、なぜそうしないのでしょうか？

医学の怠慢でしょうか？生意気なことを言ってすみません。でもなぜですか？」

これに対して医師の回答は、

「胃X線検査で使われるバリウムは、硫酸バリウムの粉末を水に溶いてドロドロの液状にしたものです。

のど越しが悪く味も美味しくないため、とても飲みにくく感じる人が多いと思います。

しかし、このドロドロで美味しくないことが、検査の精度を高めているといえます。

空腹時の胃は、しぼんだ状態でシワシワになています。

そのため、検査のときは、炭酸ガスで胃を膨らませて適度にシワを伸ばし、

胃の粘膜面にバリウムを均一に付着させてからX線で撮影します。

そうすると粘膜のヒダや溝が忠実に再現された写真を撮ることができ、

それを医師が観察することで病気を診断しています。ここで重要なことは、

胃の粘膜にバリウムを均一に付着させることです。

そのためにドロドロとした適度な粘度が必要になります。

また、バリウムを美味しく味付けすると、その刺激で胃液の分泌や胃の蠕動運動が活発になるため、

検査の邪魔をしてしまいます。以上の理由から胃の検査のときのバリウムは、

長年にわたり改良はされているものの未だに飲みにくいままなのです。

そこで飲むときのコツをお伝えしましょう。それは、のどが渇いた時、ジュースを一気に飲むように、

味わわずにに飲むことです。味わってしまうと余計に飲み込むことが難しくなってしまいます。

ただし、気合が入りすぎて誤嚥したりバリウムをこぼしたりしないように気を付けましょう。

こぼれたバリウムが検査着に付着すると写真に写ってしまい診断の妨げになることがあります」

〇街角ステーション～噂を求めてどこまでも

月曜日の担当は、御代田悟レポーター。

きょうは「漁師町！兵庫県明石市のグルメを堪能」ということで、

明石ニューワールドさんにお邪魔しました！

４月２５日オープンしたこちらではたこ焼きをダシにつけて味わう、

「明石焼き」が有名な兵庫県明石市のグルメを提供します。

場所：明石ニューワールド

住所：東京都港区新橋2-16-1 ニュー新橋ビルB1F

公式ページ：https://www.world-one-group.co.jp/shop_detail/akashi-shinbashi/

〇ほっこりWONDER４

きょうはピアニストの西村由紀江さんをゲストにお迎えしました。

幼少より音楽の才能を認められ、大学入学と同時にデビュー。

繊細な表現力とオリジナリティあふれるメロディーが幅広い層から支持されています。

今年、通算40枚目となるアルバムをリリース。この週末から全国ツアーもスタートしました。

こちら西村さんの生演奏はぜひ１７時１５分ころのタイムフリーで、その音色をお聴き下さい！

〇今日のGOODミュージック♪

夕方、ステキな音楽をあなたに！６月１７日のＧＯＯＤミュージック！

幸せであるように　／　フライング・キッズ

ジョイ・トゥ・ザ・ワールド　／　スリードッグナイト

恋のひとこと　／　イナラ・ジョージとバレリー・カーター

涙色の微笑　／　バリー・マニロウ

生演奏　／　西村由紀江