今日の放送のハイライト!
〇教えてWANDER4!
今日は『夏に使える3つの冷蔵庫㊙テクニック!』と題して特集。
夏になると冷蔵庫にお世話になる機会も増えますよね。
今年は特に、梅雨明けも早く食品に対する衛生面も気になります。
そこで今日は、この夏使える「冷蔵庫」のテクニックを
食品保存アドバイザーの島本美由紀さんに伺いました!
草野)冷蔵庫って、保存する場所としてすごく優秀なので、
ついつい入れっぱなしになっちゃうんですよねぇ。
あー・・もう、これ捨てなきゃって(笑)
島本)そうなんですよね。あるデータでは、一年間に家庭から出る
食品ロスの平均の金額が年間6万円なんですよ。
草野)結構な金額ですね~。
島本)食品ロスは、お金を捨てているようなものなので。
なので、冷蔵庫をうまく管理しながら、食品ロスを減らして、
お金を浮かせちゃいましょう!
島本さんによると「冷蔵庫」のテクニックを使うことで、
食品が無駄にならず、家計にも地球にも優しい暮らしができるというのだ。
さっそく、レッツトライ!教えてもらいましょう!
テクニック①「温度設定が大切!」
草野)わたし、ダイヤルは変えずにそのまんまなんですけど…。
島本)冷蔵庫の温度設定のダイヤルは夏場は「中」、
逆に冬は「弱」がオススメです!暑い夏はダイヤルを「強」にする人もいます
が、最近の冷蔵庫は性能がしっかりしているので、「中」でもじゅうぶんに
冷えます!
テクニック②「7割ルールを実践せよ!」
草野)んん?「7割ルール」って??
島本)やっぱり冷蔵庫の中身は、見やすく、
中を確認しやすいほうがいいですよね。
なので、冷蔵庫には「7割以下」にしてあげましょう!
こうすることで、どこになにがあるのか、すごく確認しやすくなります。
さらに、モノが少ないと、庫内を冷気がしっかり流れるので、
全体的にバランスよく冷えやすくなります。
逆に、冷凍庫は「7割以上」モノを入れたほうがいいんです。
草野)え?それはなぜ?
島本)モノがたくさんあれば、冷凍庫内の冷気が逃げにくく、
食品同士、霜が付きにくくなるんです。
また、スペースが空いていると、その空いている部分を冷やそうとして、
電気代がかかってしまいます。なので、節電にもなるんですよ。
冷凍庫に入れるものがないという方は、ペットボトルにお水をいれたものを
入れれば、熱中症対策にもなりますし、一石二鳥でおススメですよ!
テクニック③「食品別保存方法」
島本)夏場はよくドアを開け閉めするので、冷蔵庫内の冷気がよく逃げる。
もっとも多く冷気が逃げるのが「ドアポケット」!
なので、夏はドアポケットに、日持ちのしないものは
入れない方がいいです。
たとえば、「牛乳」は、ドアポケットに入れると、
日持ちがしないので、冷蔵室がオススメです。
また「たまご」もドアポケットに入れない方がいいです。
実はたまごは、振動に弱いので、買ってきたら冷蔵室に
入れてあげることをおススメします。
などなど食品保存アドバイザーの島本美由紀さんに、
「夏に使える3つの㊙冷蔵庫テクニック」を教えてもらいました!
聴き逃した方は、Radikoのタイムフリーでお聴きください!
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きょうはひさしぶり!
ベースボールコメンテーターのアキ猪瀬さんが登場!
復帰した大谷選手について、たっぷり語っていただきました!
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小鳥のように可愛い、吉田悠希ちゃんが、
いろんな場所に出かけていきます!
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こちらの場所は、江東区有明にある
「セガサミースポーツアリーナ」の中にあります!
実は、新日本プロレスとニッポン放送がタッグを組んで
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ボルダリングにチャレンジ!
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