今回は、リスナーの皆様からこのコーナーに届いたお便りを紹介。

１通目は、この番組でお湯ポチャレシピを知ったというリスナーさんからで“ぶし若丸チーズおにぎらずが凄く美味しそうだったので、今度ぶし若丸とのり弁慶を買います。”というメールを紹介。

今泉マユ子さんも「お湯ポチャでごはんを作って、ぶし若丸やのり弁慶をかけるのもおすすめです」とし、「普段から作っておくことが、いちばんの防災です」と続けました。

２通目は「私は水とレトルトご飯だけストックしていて他は何も備えていませんでしたが、このコーナーを機に備えておこうと思いました。早速シーチキンカレーのサンドイッチ作ってお弁当にしたいな」というメッセージを紹介。

今泉さんからは「備蓄は“水と主食”に加えて、たんぱく質になるもの、そして野菜や果物、海藻などもあると栄養バランスが整います」というアドバイスが。また「はごろもフーズさんのパパッとライスやシーチキン、ひじき、シャキッとコーン、朝からフルーツなどを家に置いておくと、普段の食事にも使えて、もしもの時にもそのまま食べられて便利です」と補足。

３通目に読んだのは、先日の放送で紹介した防災グッズクイズに関する感想を受けて「職場で、使用期限2022年の使い捨てカイロが大量に出て来たので持ち帰って使ったら、保温時間10時間のところ、2時間くらいで冷たくなってしまい、不思議に思っていました」という感想メール。

これに今泉さんは「食べ物だけでなく、グッズもローリングストックが大切です。防災用品は、3月・6月・9月・12月の1日“防災用品点検の日”にチェックする習慣をつけるのがおすすめです」とコメント。

詳しくはこちら。

最後のお便りは、ダイエット中のリスナーさんから「低糖質パスタの紹介、すごく興味ありました」というお便りをいただきました。これに今泉さんは、「シーチキンは低糖質パスタとも相性がよく、手軽にたんぱく質がとれるのが嬉しい食材です。災害時も、主食だけでなくたんぱく質をとることが体力維持につながります」と補足してくれました。

来週からはまたレシピを紹介します。