今回は、きのこをふんだんに使った洋風レシピをご紹介。先月に引き続き、火災予防についてもお話も。

材料(2人分)
きのこ(舞茸、しめじ、しいたけなど) 合計200g
ピーマン 1個
トマト 1個
パパッとレンジ シーチキンペペロンチーノ 1袋(90g)
酢 小さじ1/2
つくりかた
① きのこは石づきを切り落とし食べやすい大きさに切る。
ピーマンは千切り、トマトはヘタをとり一口大に切る。
② 耐熱容器にきのこ、ピーマン、パパッとレンジ シーチキンペペロンチーノを入れてふんわりラップをして、電子レンジ(600W)で4分加熱する。
③ そこに酢、トマトを入れて混ぜ合わせ、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
今泉マユ子さんの防災のお話
首都圏では電気火災が多く、火災件数、死者数共に最も多く発生しているのは電気ストーブとなっています。
例えば、電気ストーブをつけたまま就寝し、掛け布団が接触して火がでたり、また、突っ張り棒にかけていた洋服が
使用中の電気ストーブの上に落下して出火するということがあります。
電気ストーブを使う時は、次の5つのことを守ってください。
・外出、寝る時は必ず消す。
・燃えやすいものは近くに置かない。
・ストーブの上に洗濯物を干さない。
・使わないときは電気プラグをコンセントから抜く。
・電気プラグやコードが傷んでいたら使わない
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