今週は、暑いに夏にぴったり!見た目も涼しさを感じさせるデザートレシピをご紹介。また、水害の話を中心に防災の意識を改めて見直す大切さもお伝えいたします。
材料(材料2~3人分)
白玉粉 40g
水 大さじ3
はごろもフーズ 甘みあっさり みつ豆 1缶(290g)
はごろもフーズ 大納言ゆであずき 1缶(90g)
つくりかた
① 白玉粉と水を練り合わせ、6~8個丸く形を整え、中央をくぼませる。
② 熱湯でゆで、浮き上がってきたら冷水に落とす。
③ 器に水気を切った①と甘味あっさりみつ豆と大納言ゆであずきを盛り付ける。
今泉マユ子さんの一口コメント
『災害時すぐ動けるように、この季節は特に、こまめに気象予報を確認するようにしましょう』
河川や下水道、用水路などでは、短時間に強い雨が降ったり、上流で雨が降った場合、自分のいる場所で雨が降っていなくても一気に水位が上昇し、危険な状態になる場合があります。
水圧の強さは想像以上で、地下街にいて水が流れ込んだ時、水圧でドアが開かなくなり、脱出できなくなるかもしれません。早めの避難、早めに行動が大事です。
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