【第104回：2月8日】「バレンタイン チョコバナナむしパン」
今週は、先週試食もした”パパッとレンジ むしパンミックス”を使ってのおやつパンの作り方をご紹介。後半には、災害時に必要不可欠なモバイルバッテリーのお話も。
材料（１〜２人分）
はごろもフーズ パパッとレンジ むしパンミックス プレーンタイプ 1袋
水 70ml
バナナ 1本（約80〜100g）
ミルクココアパウダー（砂糖入り） 大さじ3～4（30g）
つくりかた
① むしパンミックスの袋を開けて、水とミルクココアパウダーを入れて、スプーンでだまがなくなるまでよく混ぜる。
② バナナは、フォークの背で潰すか輪切りにして、①に入れる。
③ 空気を抜かないでチャックを閉じて、袋を立てた状態で電子レンジ（500W）で3分加熱する。（600Wで2分30秒）
④ 袋の左右の「★もつ」マークを持ち、電子レンジから取り出しチャックを開き、粗熱をとってから逆さにして袋をふってお皿に取り出す。
※ 底に粉がたまりやすいので、しっかり混ぜるのがコツ
※ 袋が電子レンジ庫内の天井に触れる場合は使用できません。
今泉マユ子さんの一口コメント
『家でも外出先でも、スマホのお供にモバイルバッテリーを！』
出先で災害に巻き込まれた時だけでなく、家にいて停電したときもモバイルバッテリーは必需品です。スマホの充電が切れると明かりもなく、連絡先を見る事もできなくなります。
リスク分散のために、色々なタイプのモバイルバッテリーを持っておくのもお勧めします。
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今泉マユ子今泉マユ子
1969年 徳島市生まれ 血液型：A型RH－
小学生の時ガールスカウト所属。 鎌倉で育ち現在横浜在住。1男1女の母
管理栄養士として大手企業社員食堂、病院、保育園に長年勤務。
（1999年～2002年 中国南京駐在）
食育、災害食に力を注ぎ、2014年に管理栄養士の会社を起業。
レシピ開発、商品開発に携わるほか、防災食アドバイザーとして資格をいかし、全国各地で講演、講座を行う。
東京消防庁総監より感謝状を授与。
レトルトの女王、缶詰の達人とも呼ばれ、テレビ、ラジオ、新聞、雑誌などで活躍中。著書多数。
日経新聞夕刊「時短家事」、「栄養と料理」他、連載多数。
公式HP：https://office-rm.com/
