今回は、リスナーさんからこのコーナーに届いたメッセージを何通か読ませていただきました。

まず「夏になるとスパイシーな食べ物が食べたくなります。スパイスの効いたレシピを教えていただいたいです」という質問メールを紹介。今泉さんから「シーチキンやシャキッとコーン、さばで健康シリーズやCarboff低糖質ミートソースを食べるときに、いろんなスパイスをかけてるのをお勧めします。」とお答えいただきました。今泉さんのおすすめはクミン、チリパウダー、オールスパイス、ガラムマサラ、ブラックペッパー、花椒（ホアジャオ）山椒とのこと。

続けて「なつさんがイチジクジャムを作ったのを真似してジャムを作ってみたいのですが、ジャムが余ったときのためにアレンジレシピが知りたい」というメールには「お酢を入れてドレッシングにすると美味しく、生野菜、温野菜にもあいますよ。」と新たなジャムの使いみちを紹介。カルパッチョやローストビーフ、おせちの田作りにも使えます。

他にも「台風シーズン到来で、ライフラインの復旧までにかかる時間に驚きました。缶詰や常温保存できる食材の保存方法で納得のいくものが見つからずにいたので、ストッカーボックスぜひ使いたいです。」と感想の声も届きました。はごろもシーチキンストッカーギフトは、敬老の日の贈り物にもオススメです。

最後に「もしもに備えてミニノートにレシピを記入して防災グッズと一緒にリュックに入れてます」というメールを読ませていただきました。こちらのブログに過去紹介したレシピが全部掲載されてますので、ぜひ皆様ご活用ください。

次回からは、またレシピをご紹介いたします。