【第39回：10月13日】「ひじきのはごろも煮和え」

今回は、火や水を使わず簡単にできるローリングストックレシピをご紹介。

前回のブログでは、「1人1日３リットル、１週間分飲料水の備蓄が推奨されており、さらに生活用水が必要」ということを書きました。

今回は災害時、給水拠点や給水車から水をもらいに行くときの給水容器についてご紹介させていただきます。
※空のペットボトルはNG（給水車の蛇口とペットボトルの飲み口の大きさが同じでうまく入らなくて時間がかかります）

給水容器の条件

①口が大きく、水が入れやすい。

②密栓できて、運びやすい。

　背負うタイプ·リュックに入れる·カートで運ぶ·キャスター付きなど

③コック（水をひねり出したり、止めたりする簡易レバー）や蛇口が付いており、自立式で水を使いやすい。

④水が空気に触れず、洗えて、清潔に保てる。

材料（2人分）

はごろも煮　1缶(70g)

しっとりひじき（ドライパック）　1缶(110g)

かいわれ大根（根元を切り落とし半分に切る）　50g

マヨネーズ　大さじ1

ポン酢　小さじ1

揚げ玉（天かす）　10g

つくりかた

①　材料を全て混ぜ合わせる。

今泉マユ子さんの一口コメント

『災害から身を守る方法は、事前の準備と知識です！』

給水容器はソフトタイプ、ハードタイプがあり、全て一長一短があります。

それぞれの特徴を知り、置き場所や自分の好みを考えて備えてください。

このレシピに使用した商品

はごろも煮

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