日清オイリオ presents 榊原郁恵のハッピーダイアリー

2021.03.05

芋けんぴ

芋けんぴ


日清こめ油の甘い香りとうまみが、さつまいものおいしさを更にひきだします。さつまいもを水にさらす手間がないので手軽に作れ、冷蔵庫で4~5日程度保存できるのも嬉しいポイント。

調理時間 25分 /エネルギー 1004kcal(全量分)/食塩相当量 0.3g(1人分)

[郁恵さんからのコメント]

こめ油で揚げてるから、さつまいもの甘味が引き出されていますね!
美味しくてとまらない、おつまみにもぴったりでお酒もすすみそう!

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  • 日清オイリオ
  • 料理研究家 河村みち子・監修
  • 教えて!あなたの簡単!かけて楽しむハッピーレシピ!
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パーソナリティ
  • 榊原 郁恵<br> (さかきばら いくえ)
    榊原 郁恵
    (さかきばら いくえ)
レシピ監修
  • 料理研究家<br>河村みち子
    料理研究家
    河村みち子
    料理研究家<br>河村みち子

    料理研究家
    河村みち子

    様々な雑誌や書籍を中心に活躍中。
    和洋中、エスニック料理まで幅広いレシピを誇る。
    都内で少数制の料理教室も主宰している。