あなたが、ドキドキワクワクした「思い出」を教えて下さい！
メールの書き出しは年月日を書いていただけると嬉しいです。
思い出せる範囲で、季節などが大まかにわかるだけでもOK！

紹介された方には日清オイリオ商品をプレゼント！

【書き出し例】
・1985年の夏　妻にプロポーズ！場所は駅の改札口だった！
・1995年の夏　初めてのボーナスでお寿司をカウンターで食べた！

ikue@1242.com　宛てに、送ってくださいね。
住所・氏名・年齢をお忘れなく！

2026/5/15

『素揚げ野菜とベーコンのお手軽サンド』・・・レシピ考案者：　かにゃ　さん

野菜が安かったときに、ついついあれこれ買ってしまい、気づけばちょっと元気がなくなっていました。

そこで慌てて作ったのが、ナスやパプリカを素揚げして、こんがり焼いたベーコンと一緒にパンにはさんだ、お手軽サンドです。

日清MCTリセッタで揚げると、後味が重くなくて、体にもやさしい感じがして、我が家ではずっと愛用しています。

★郁恵さんコメント

油やドレッシングを、お料理や健康面にあわせて使いわけている方も多いですね。

日清MCTリセッタはなたね油がベースなので、料理をあっさり軽い風味に仕上げてくれます。

素揚げして野菜の甘みや香りが閉じ込められたところに、ベーコンの塩気とうまみが合わさって間違いないおいしさですね！

2026/5/8

『鶏唐おにぎりサンド』・・・レシピ考案者：　ひろき　さん

お昼に「鶏唐おにぎりサンド」を作りました。

鶏もも肉を「ひと口大」に切って、塩・しょうが・にんにくで下味をつけ、片栗粉をまぶして、日清こめ油でカラッと揚げます。

こめ油と白米の相性は、言うまでもなく最強です。

揚げた唐揚げを、しょうゆ・みりん・砂糖を混ぜた甘辛だれに軽く絡めて、ラップで握ったご飯とご飯の間に、大葉と一緒に挟むだけ。油の香ばしさと甘辛だれ！

ご飯のほかほか感が合わさって、とてもおいしかったです。

★郁恵さんコメント

日清こめ油と白米の相性が最強というのは、本当にその通りですよね。

唐揚げから出てくる油や甘辛だれがおにぎりに染みこんですごくおいしそう！

日清こめ油で揚げると素材のうまみが際立つので、ご飯ものにピッタリです。

お昼に食べたら午後も頑張れそうですね！

2026/5/1

『チキンカツサンド』・・・レシピ考案者：　花粉症と闘う女　さん

先日、孫と公園に行く時に作ったのが、チキンカツサンドです。

鶏むね肉に塩・こしょうと、少しの「にんにく」で下味をつけて、薄く小麦粉とパン粉をまぶし、日清さらっと軽～いオリーブオイルで揚げて、レタスと一緒にパンに挟んだら完成です。

マヨネーズや粒マスタードを少し足すと、味のアクセントがついて満足感もアップ。

名前の通り軽く仕上がるので胃もたれせず、元気いっぱいの孫にも、何とかついていけました。

もちろん、孫にも好評でしたよ！

★郁恵さんコメント

日清さらっと軽～いオリーブオイルはクセがなく、すっきりとしたおいしさが楽しめるので、カツでも重くなりすぎず外で食べるのにピッタリ！

食べやすいサンドになっているので、お孫さんも喜んでくれたでしょうね。

おいしさと一緒に、楽しい思い出も残る素敵なレシピですね！

2026/４/17

『鯖のオリーブオイル焼き』・・・レシピ考案者：　太公望　さん

オリーブオイルを使った和食メニュー！お魚を「オリーブオイルで焼く」のが大好きです。

なかでも特に好きなのが、鯖（サバ）。

BOSCOエキストラバージンオリーブオイルで、皮目からじっくり焼いて、パリッと仕上げるのがお気に入りです。

余分な脂が落ちつつ、身がいつもより「ふっくら」仕上がる気がします。

仕上げに、しょうゆをひとたらし。

さらに、すだちをぎゅっと絞ると、後味がさっぱりして、ついつい箸が進んでしまいます。

★郁恵さんコメント

鯖をBOSCOエキストラバージンオリーブオイルで焼いて、しょうゆとすだちをかける。

この”和”の締め方が食欲をそそりますね！

香ばしさが出て、食べたときの満足感もぐっと増しそうです。

シンプルだからこそ素材のおいしさが楽しめますし、BOSCOエキストラバージンオリーブオイルと和食は相性抜群ですね！