番組概要
明るく、楽しく、前向きに毎日を過ごすことを心掛ける榊原郁恵さんが、家庭での出来事や仕事のこと、さらには昔懐かしいあんな話まで…
暮らしの中で感じるあれこれを日記のようにつづりながら、"トークブログ"のようにリスナーに身近に語りかけるプログラムです。
毎週金曜日は、ハッピーレシピを紹介中!
番組で紹介したレシピはこのホームページでチェックしてくださいね。

2026.08.28
そうめんチャンプルー
そうめんチャンプルー 豚ばら肉とたっぷりの野菜をそうめんと合わせた、食べ応え満点の一品。日清ヘルシーごま香油で炒めることでコクが深まる&香ばしい風味で...

2026.07.31
揚げ餃子
揚げ餃子 ごまの香りが食欲をそそるジューシーな餡に、れんこんのシャキシャキ食感がアクセント!揚げることで皮がカリッと香ばしくなり 、箸が止まらないおい...

2026.06.19
ごま香る野菜たっぷりそうめん
ごま香る野菜たっぷりそうめん 仕上げにかけるごま油の香ばしさがえごまのほのかな渋み、酢のさっぱり感と合わさっておいしさUP!オクラの“ねばねば”ときゅ...

2026.05.29
ファラフェル
ファラフェル ひよこまめやそらまめに香辛料を合わせて作る中東の揚げもの、ファラフェル。外はカリッと、中はほくっとして噛むたびにうまみが広がります。肉を...

2026.04.24
白身魚のフライパン酒蒸し
白身魚のフライパン酒蒸し 和の食材にもよく合う、BOSCOエキストラバージンオリーブオイル。ふっくら蒸した白身魚にひと回しかければフレッシュな香りとコ...
あなたが、ドキドキワクワクした「思い出」を教えて下さい!
メールの書き出しは年月日を書いていただけると嬉しいです。
思い出せる範囲で、季節などが大まかにわかるだけでもOK!
紹介された方には日清オイリオ商品をプレゼント!
【書き出し例】
・1985年の夏 妻にプロポーズ!場所は駅の改札口だった!
・1995年の夏 初めてのボーナスでお寿司をカウンターで食べた!

ikue@1242.com 宛てに、送ってくださいね。
住所・氏名・年齢をお忘れなく!
2026/8/21
『冷製パスタ』・・・レシピ考案者: なる さん
夏によく作るのが、しらすと大葉、ミニトマトをのせた「冷製パスタ」です。
仕上げにBOSCOエキストラバージンオリーブオイルをひと回しすると、フルーティーな香りが広がって、シンプルなのにごちそうのような一皿に。
ペペロンチーノ風はもちろん、しょうゆを合わせて和風にしてもおいしくいただけます。
食欲が落ちる暑い日でも、つるっと食べられる、夏の定番メニューです。
★郁恵さんコメント
しらすのうまみに、大葉の爽やかな香り、ミニトマトの酸味。
この組み合わせだけでも十分おいしそうですが、最後にBOSCOエキストラバージンオリーブオイルをかけることで香りがぐっと引き立ちますね!
ペペロンチーノ風にするときは、事前ににんにくを揚げておいて散らすのも良さそうです。
簡単なのでいろんなアレンジをしたくなる一皿ですね!
2026/8/14
『夏野菜の焼きびたし』・・・レシピ考案者: かなやん さん
夏になると食卓によく並ぶのが、ナスやズッキーニ、パプリカをたっぷり使った「焼きびたし」です。
焼いた野菜を冷蔵庫でしっかり冷やし、食べる直前にBOSCOエキストラバージンオリーブオイルをひと回し!
フルーティーな香りが加わることで、野菜の甘みやおいしさがさらに引き立ちます。
暑さで食欲がない日でも、家族みんなが「これなら食べられる!」と喜んでくれる、夏の定番なんですよ!
★郁恵さんコメント
夏野菜の焼きびたしは彩りも素敵ですよね。
BOSCOエキストラバージンオリーブオイルを回しかけることで、フルーティな香りがふわっと広がり、野菜本来の甘みや風味を引き立ててくれます!
シンプルなお料理だからこそ、BOSCOエキストラバージンオリーブオイルのおいしさが生きる、夏にぴったりの一品ですね!
2026/8/7
『豚しゃぶサラダ』・・・レシピ考案者: かなやん さん
暑い日に食卓によく登場するのが、きゅうりやトマト、みょうがをたっぷりのせた「豚しゃぶサラダ」です。
たれは、ポン酢に「日清純正香りひき立つごま油」を少し加えるだけ。
ごま油の香ばしい香りとコクが加わって、さっぱりした豚しゃぶや夏野菜のおいしさを、ぐっと引き立ててくれます。
食欲が落ちやすい季節でも、家族みんながお箸をどんどん進めてくれる、夏の定番メニューです。
★郁恵さんコメント
夏野菜をたっぷり入れることで見た目も涼しげですね。
ぽん酢に、日清純正香りひき立つごま油をあわせるというのがポイント!
ぽん酢のさっぱり感はそのままに、ごま油の香ばしさやコクが加わって、味にグッと深みが出そうです。
シンプルなメニューだからこそ、調味料ひとつでよりおいしさが引き立ちますね。
2026/7/24
『サーモン と いくら の ごま香油ちらし寿司』
・・・レシピ考案者: 花マル娘 さん
娘が大好きなメニューは、サーモンといくらのごま香油ちらし寿司です。
テストでいい成績を取ったときの、ご褒美メニューとしてよく作っています。
酢飯にサーモンといくらをたっぷりのせて、仕上げに「日清ヘルシーごま香油」をひと回し。
香ばしいごまの香りがふわっと広がって、特別感も食欲もぐんとアップします。
ごまのうまみが、サーモンやいくらとも相性抜群。
夏は刻んだ大葉を散らすと、さらにさっぱりおいしくいただけます。
三世代で暮らしているので、コレステロール0なのもうれしい、ごちそうメニューです。
★郁恵さんコメント
サーモンといくらだけでも十分ごちそうなのに、仕上げに日清ヘルシーごま香油をひと回しすることで香ばしい香りが加わって、グッと特別な一皿になりそうです。
日清ヘルシーごま香油のコレステロール0というのもすごくうれしいポイント!
家族のことを想う気持ちが伝わってくる温かいレシピでした。