2025.10.31

１１月１０日（月）からは、居酒屋チェーン「世界の山ちゃん」を運営する エスワイフードの山本久美さんが登場。

１１月１０日（月）からは、 居酒屋チェーン「世界の山ちゃん」を運営する 株式会社エスワイフード代表取締役の山本久美さんが登場。 有名な“幻の手羽先”はどのように生ま...

2025.10.24

１１月３日（月）からは、スタンダップコメディアンの ＢＪ フォックスさんが登場！

１１月３日（月）からは、 日本で活動するイギリス人のスタンダップコメディアンの ＢＪ フォックスさんが登場！ スタンダップコメディアンになるまでのエピソード、 日...

2025.10.17

ホクト株式会社の大内謙二さんが聞く、キノコがもっと美味しく栄養価を高める方法

ホクト株式会社　開発研究部部長の大内謙二さんが登場。 「きのこ総合研究所」で“きのこバカセ”と呼ばれている大内さんに きのこの栄養素やきのこ類を調理するときの注意点、...

2025.10.10

中村鴈治郎さんに聞く、映画『国宝』の舞台裏

歌舞伎役者の 四代目 中村鴈治郎さん登場。 歌舞伎指導を務めた映画『国宝』でのエピソードはもちろん、 １１月に･歌舞伎座で上演される 三谷幸喜さん作・演出 「三谷...

2025.10.03

チーズプロフェッショナルの桝田規夫さんに聞く、チーズを楽しむとっておきの話。

ＮＰＯ法人チーズプロフェッショナル協会 理事の桝田規夫さんが登場。 国内外のチーズに精通する「チーズのプロ」である桝田さんに おすすめのチーズやチーズをおいしく食べる...