今日のレポーターは吉田悠希ちゃん!
お出かけしたのは・・・
江東区の門前仲町にある、
創業40年、深川飯が名物の炉端焼きのお店
「門前茶屋 」さん!
創業以来愛されてきた『深川めし』が名物です。
深川で親しまれてきた『あさりめし』を
ご当地食を越えて更に美味しく、
より繊細な一品料理として提供したいという思いから、
日本料理の伝統的な技法『炊き合わせ』を駆使し蒸籠で蒸しています。
その名も『深川あさり蒸籠めし』!!
もはや芸術的といってもいい美しさ。
見た目からもう美味しさがあふれています…
気になる方はぜひお店へ!
(お店情報)
門前茶屋
東京都江東区富岡1丁目5−1
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