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ごま香る干物の混ぜご飯

2021.10.29

ごま香る干物の混ぜご飯

ごま香る干物の混ぜご飯

うまみがギュッと詰まった干物にごま油の濃厚な香りが合わさり、食欲をかき立てられる混ぜご飯。焼いた魚とご飯の相性も抜群です。すだちを搾れば爽やかな酸味で味が締まるのもポイント。

調理時間　15分

［郁恵さんからのコメント］

干物とごま油の香ばしい香りはぴったり。お酒のしめにも、おにぎりにしても美味しそうですね！

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パーソナリティ

榊原郁恵
(さかきばらいくえ)

レシピ監修

料理研究家
河村みち子
料理研究家
河村みち子
様々な雑誌や書籍を中心に活躍中。
和洋中、エスニック料理まで幅広いレシピを誇る。
都内で少数制の料理教室も主宰している。