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れんこんとにんじんの皮ごときんぴら

2020.03.13

れんこんとにんじんの皮ごときんぴら

むいてしまいがちな根菜の皮も、そのままきんぴらにすると、
食べごたえがある一品になりフードロスも減らせます。
ごま油の香りと深みのある味を楽しんで。
れんこんとにんじんの皮ごときんぴら

調理時間　15分　／エネルギー　237kcal（1人分）／食塩相当量　2.3g（1人分）

［メモ］

「日清純正香りひき立つごま油」は香り立ちがよく、香ばしさと旨みが違う本格志向のごま油です。ごまセサミンを含み、中華や和食などの料理を濃厚な香りで美味しく仕上げます。

［この日の放送では・・・］

「ごまの香りがたまらない！野菜をしっかり味わえて美味しい！さっと作れるのでプラス一品にも最高ですね！」と郁恵さんからも大好評でした。

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パーソナリティ

榊原郁恵
(さかきばらいくえ)

レシピ監修

料理研究家
河村みち子
料理研究家
河村みち子
様々な雑誌や書籍を中心に活躍中。
和洋中、エスニック料理まで幅広いレシピを誇る。
都内で少数制の料理教室も主宰している。