「なるほど！ニッポン調査隊」

7月23日は、天ぷらの日！そこで、立川晴の輔さんが今回調査したのは、「全国各地の個性的な天ぷら」！
スタジオを飛び出し、東京　銀座にある沖縄県の公式アンテナショップ「銀座わしたショップ本店」からお届けしました。

リスナーのみなさんからもたくさんの情報を頂きました。
・大分県大分市　ラジオネーム　ラッキーママさん
我が家では、リンゴの天ぷらをよく食べます！お芋のような食感が美味！

・愛知県豊川市　ラジオネーム　さっちゃん
我が家では、お寿司や巻き寿司が残ったときに、翌日天ぷらにして頂きます。
稲荷ずしの天ぷらもいけますよ！

・京都市　ラジオネーム　孝子さん
近所には、梅干しの天ぷらがメニューにあるお店が結構あります。
塩気を抜いて、甘く味付けした梅干しの天ぷらです。あとは青じその天ぷらもよく見かけますよ！

晴の輔さんが見つけた全国各地の天ぷらは・・・

福岡県博多では、「めんたいこの天ぷら」！
中州の屋台でも食べられる一品。

大阪には「紅生姜の天ぷら」もあります。
スライスした紅生姜に衣をつけて揚げたもの。大阪ではおやつに、ビールのお供に食べられているソウルフード

大阪府箕面市には「もみじの天ぷら」があるとか！
1年以上塩漬けにしたもみじの葉を、かりんとうのように甘い衣をつけて揚げたもの。
その起源は、1300年前にさかのぼるとか。
箕面山で修行をしていた行者が灯明の油でもみじを揚げ、旅人に提供したことが、はじまりと言われています。

広島県にあるのが「ホルモンの天ぷら」！
牛のレバーやハチノスを天ぷらにし、唐辛子の入った酢醤油で食べるとか。
戦後すぐにメニューにあったそうで、「裏メニュー」として定着しているとか。

そして、沖縄の天ぷらもユニークなものがあります。
「銀座わしたショップ本店」のイートインコーナーでは、もずく、いか、さかな（シイラ）の天ぷらを食べることが出来ます。

ころもが分厚く、少し甘め？、具材ともよく合います。

沖縄では、天ぷらはおやつ感覚で食べているそうです。

そして、「銀座わしたショップ本店」にはありませんが、沖縄には「究極の天ぷら」とも言うべき衣だけの天ぷらもあるそうです。それが「カタハランブー」。
作るときに最初に塩を入れるんですが、塩の変わりに砂糖を入れると「サーターアンダギー」になるとか・・・
「銀座わしたショップ本店」の渡嘉敷賢一さん（那覇市出身）にお話しを伺ったのですが、
那覇市では見たことない・・・とおっしゃってました。
沖縄の島々へ行けば出会えるかも！？

あなたの好きな天ぷらの具材は何ですか？
「銀座わしたショップ本店」へもぷらっとお立ち寄りください！