今回は、リスナーさんからこのコーナーに届いたメッセージを何通か読ませていただきました。
まず「家庭菜園で採れた野菜とシーチキンを和えると一品おかずになるので最高です」というメールをご紹介。季節の野菜とシーチキンの組み合わせということで、今泉さんも「ごぼう、さつまいも、里芋、大根、蓮根、椎茸、チンゲンサイをシーチキンと和えたり炒めたりすると美味しいですよね」と旬の野菜をいくつか挙げていただきました。「一年中食べられるものでも、旬に食べた方が栄養価が違うっていうじゃないですか」と塙さんも言葉を添えました。
続けてなつさんと同じように体を鍛えている方から運動後におすすめのメニューに関する質問メールに対し今泉さん曰く「筋トレの後は、筋肉もダメージを受けているので、体の修復のためにタンパク質、糖質の補給を心がけましょう」とした上で、「はごろもフーズさんの鯖、さんまなど青魚の缶詰やパウチなどの動物性タンパク質と、大豆などの植物性タンパク質と一緒に朝からフルーツなどを取り入れてみてはいかがでしょうか?」とトレーニング後には早めのタンパク質の摂取が望ましいようです。
「『朝からフルーツミックス』が大好きです」というメールには、「(過去のはごろもの食べ比べのコーナーで)10年ぶりくらいに食べたけど美味しかった」と塙さんもテンション高めになる場面も。白桃、ミックス、みかんなど種類も豊富で、ナタデココ、杏仁もおすすめです。
次回からは、またレシピをご紹介いたします。
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