今週月曜日の「Haneda Happy New Days」では、
羽田空港のおすすめカフェレストラン、
箱根宮ノ下　FUJIYA HOTEL On the TOASTをご紹介しました。



箱根宮ノ下　FUJIYA HOTEL On the TOASTは、
3月30日にオープンしたばかりの、新しいお店で、
羽田空港国際線ターミナルの2階到着ロビーにあります。



このお店は、1878年（明治11年）創業の老舗ホテル、箱根 宮ノ下の富士屋ホテル直営。
店内は、富士屋ホテルをそのまま羽田空港に移築したような、落ち着いた空間です。

天井は、富士屋ホテルの2つの部屋の天井を模していますし、



壁には、富士屋ホテルの花御殿の各部屋のキーホルダーや、
歴史ある写真が飾られています。





チャップリンが写っています！


さて、箱根宮ノ下　FUJIYA HOTEL On the TOASTでは、
富士屋ホテルのベーカリー＆スイーツ「ピコット」と同じレシピで、
空港内で焼き上げたトーストをベースにした料理を食べることができます。

バリエーション豊かなメニューの数々は、On the TOASTという店名通り、
トーストに合うように考え抜かれた、ここでしか食べられないオリジナルなんです。

まず、看板メニュー、THE TOAST。
厚さ、焼き具合、ミミの有無をそれぞれ選べるこだわりのトーストは、おかわり自由。
寄木細工の箱に詰められた、10種類のトッピング（スプレッド）と一緒にいただきます。

このTHE TOASTを選ぶと、赤いテーブルクロスがひかれ、
トーストと一緒に（放送で、トーストの音、お聞きいただけましたか？）



どーんと10種類のスプレッドが登場します。



一つ一つがキラキラしています！



ジャムはもちろん、トリュフバターも含まれているんです！！！

10種類もあるので、食べる順番、複数のスプレッドの組み合せなど、
色々試しているとあっという間にトーストがなくなっていきます（笑）

ぜひ一度、この贅沢な時間をお楽しみくださいませ！


注文した方、誰もが驚くツナサンドは、こんな感じです。







分厚いマグロステーキに、わさび風味のタルタルソースが合うんですよね。


UFOと呼ばれている、円柱をくりぬいた形のトーストで出されるぷりぷりの海老ガーリック、



フレンチトーストのイメージを覆すフレンチトースト（モダン）も、美味しかったです！



箱型のトーストの中には、カスタードとパッションフルーツのソースが入っているんですよ。


ほかにも、厚切りハムカツサンド、2種のチーズトースト、
コンビーフとキャベツのソテーなどなど、おすすめいただいた気になる料理も多く、
オリジナルカクテルなど、お酒のメニューも充実しているので、何度でも通いたいです！

旅の始まり、終わりにはもちろん、
お洒落で美味しいお食事を目的に、羽田空港に出かけてみてはいかがでしょうか。