３月１６日（月）からは、ZEROCO株式会社代表 楠本修二郎さん登場。
３月１６日（月）からは、
ZEROCO株式会社、代表取締役社長の楠本修二郎さんが登場。
長期保存で生鮮食品が美味しくなる、
冷蔵庫でもない、冷凍庫でもない、『ZEROCO』とは、
東北で古くから用いられる生活の知恵「雪下野菜」からヒントを得て、
独自の技術により低温・高湿（温度約0度、湿度100%）の庫内環境を実現した技術について
開発のエピソードはもちろん、『ZEROCO』が目指す食の未来についても伺います。
ZEROCO HP コチラ
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2026.03.06
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黒木瞳
