2022年4月7日（木）街角ステーション～噂を求めてどこまでも

水曜日と木曜日のレポーターは吉田悠希さん！

きょうは「門前仲町駅」から歩いて5分、
ことしの３月にオープンしたばかりの、お店「マグロ専門居酒屋　マグロスタンダード」さんにお邪魔しました♪

実はこちら、「美味しさと、SDGsにこだわったお店」。

というのも、冷凍のマグロを裁断する際に廃棄にしてしまう部位をお通しにしたり、
ロスになってしまう八百屋さんのお困り食材を定価で買い取りメニュー化！

食材ロス問題に少しでも貢献しているんだそうです。
また、スタッフのユニフォームも環境に優しいリサイクル素材を使用。

そのほか、通常魚の納品は発泡スチロールで
搬入されてくるが、お店では「マグロ専用の納品箱」を作成！

もちろん、お料理もおいしい♪
美味しいマグロをたくさん味わえますよ～！

（お店の情報）
「マグロ専門居酒屋　マグロスタンダード」
東京都江東区富岡1-25-4 ニックハイム八幡 103

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パーソナリティ

辛坊治郎
辛坊治郎
1956年4月生まれ。大阪府岸和田市出身。早稲田大学法学部卒。
読売テレビ放送で報道局情報番組部長・解説委員長を経て現在はシンクタンク大阪綜合研究所代表。

出演者

中継レポーター

辛坊治郎 ズーム そこまで言うか！