水曜日と木曜日のレポーターは吉田悠希さん!
外は雪、雪、雪~~!!
きょうは、地下鉄の「赤坂」駅から歩いて3分ほどの所にある
「焼きそば専門天」さんにお邪魔しました!
(“店”ではなく、“天”!!)
実は、数年前から関西を中心に鉄板焼き店などが
新業態として焼きそば専門店を開業するケースが増えていて
「焼きそばブーム」が熱を帯び始めているんだとか!
2020年、京都・河原三条にオープンした「焼きそば専門天」もそのひとつ。
仕事終わりの料理人がよく訪れるという京都・二条高倉の「鉄板焼き 仁」が
プロデュースするお店で “やみつきになる京都下町の味”が特徴!
こちらでは、「ソース焼きそば」と「塩焼きそば」の2種類。
どちらも細麺・太麺から選べます。
ソースは京都の地ソースを5種類ブレンド。
トッピングの生卵(京都・舞鶴産の「濃紅(のうこう)」を
「ざるそば」のようにして付けていただきますっ!!
夜はアルコールや、一品料理も提供しているそうなので、
ぜひ!
(お店の情報)
「焼きそば専門天」
東京都港区赤坂3-6-13 赤坂MTビルNo2 1F
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